Componenti richiesti:
- uovo grande – 1 pz.
- panna acida 15% - 40 g.
- latte intero – 100 g.
- olio raffinato – 40 g.
- lievito in polvere – 3 g.
- vanillina alimentare – 3 g.
- sale da cucina – 10 g.
- zucchero semolato bianco – 70 g.
- farina di grano tenero premium – 500 g.
Processo passo passo per preparare il sottobosco:
1. Prendi un uovo crudo. Rompilo in una ciotola. Sbattetelo un po' con una frusta.
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1033-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1034-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
2. Metti la panna acida in una ciotola con l'uovo.
3. Versare il latte nello stesso contenitore.
4. Aggiungi olio vegetale alla miscela generale. Mescolare tutto delicatamente con una frusta fino a che liscio.
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1035-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1036-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1037-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1038-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1039-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1040-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
5. Versare il lievito e la vanillina in una tazza con tutti gli ingredienti.
6. Aggiungere immediatamente lo zucchero semolato e il sale alla miscela. Mescolare tutto bene.
7. Aggiungi la farina in piccole porzioni.Impastare fino a ottenere un impasto denso.
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1041-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1042-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1043-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
8. Stendere l'impasto in uno strato. Tagliare lo strato a strisce. Infila un'estremità di ciascuna striscia nel foro tagliato al centro.
9. Friggere il sottobosco in olio vegetale. Cuocere a fuoco medio.
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1044-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1045-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Sottobosco croccante](https://i.washerhouse.com/images/19/1046-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
10. Il sottobosco croccante e aromatico può essere mangiato. Buon appetito!