Požadované produkty pro krém:
- 50 ml - voda
- 10 g kyseliny citrónové
- 2 veverky
- 180 g cukru.
Požadované produkty na bázi slámy:
- 100 g margarínu
- 3 vejce
- 70 ml vody
- 15 g bílého cukru
- 15 g kuchyňské soli
- 350 g chlebové mouky
- balíček instantního droždí.
Další přísady:
- žloutek (na mazání)
- sladký prášek (na ozdobu)
- máslo (na pečení).
Postup přípravy těsta krok za krokem:
1. Připravte si margarín předem. Mělo by mít pokojovou teplotu. Umístěte jej do vhodné nádoby.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/290-sladkie-trubochki.jpg)
2. Rozbijte tam vejce.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/291-sladkie-trubochki.jpg)
3.Zalijte vodou. Je nutné, aby tekutina byla teplá, ale ne horká.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/292-sladkie-trubochki.jpg)
4. Přidejte sůl a cukr.Stejné poměry těchto surovin umožní těstu získat neutrální chuť.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/293-sladkie-trubochki.jpg)
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/294-sladkie-trubochki.jpg)
5. Přidejte kvásek.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/295-sladkie-trubochki.jpg)
6. Přidejte mouku. Tento produkt není třeba prosévat. Bude perfektně sedět tak, jak je.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/296-sladkie-trubochki.jpg)
7.Uhněteme husté těsto.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/297-sladkie-trubochki.jpg)
8.Těsto rozválejte válečkem. Poté nakrájíme na proužky. Tloušťka proužků by měla být asi 10 cm.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/298-sladkie-trubochki.jpg)
9. Těsto je potřeba zabalit na obyčejný rolovaný papír. Výrobky položte na plech. Musíte na něj předem položit pergamen a namazat ho olejem.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/299-sladkie-trubochki.jpg)
10. Výrobky potřete žloutkem. Pečeme na 180 stupňů 20 minut.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/300-sladkie-trubochki.jpg)
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/301-sladkie-trubochki.jpg)
Příprava krému:
1.Nalijte vodu do pánve. Zapněte sporák.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/302-sladkie-trubochki.jpg)
2. Ihned přidejte cukr.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/303-sladkie-trubochki.jpg)
3. Přidejte kyselinu citrónovou. Směs přiveďte k varu.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/304-sladkie-trubochki.jpg)
4.Vaječné žloutky vyšleháme zvlášť. Je potřeba je pořádně vyšlehat, aby vznikla hustá pěna.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/305-sladkie-trubochki.jpg)
5.Nalijte sirup z pánve do bílků. Šlehejte dalších 5 minut.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/306-sladkie-trubochki.jpg)
6. Trubičky naplníme připraveným krémem. Posypte je sladkým práškem.
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/307-sladkie-trubochki.jpg)
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/308-sladkie-trubochki.jpg)
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/308-sladkie-trubochki.jpg)
![Sladká brčka](https://i.washerhouse.com/images/17/309-sladkie-trubochki.jpg)
Dobrou chuť!