ในการทำเนยคุณต้องใช้ครีมหนักเท่านั้น (จากเดิม 33%) ผลผลิตของผลิตภัณฑ์มีน้อยมาก เช่น จากครีมที่ไม่สมบูรณ์ 1 แก้วคุณจะได้เนย 25 กรัม ลองพิจารณาว่าน้ำมันคุณภาพสูงควรมีราคาเท่าไหร่ในร้านค้า หากราคาขายต่ำกว่า แสดงว่าน้ำมันมีสารเติมแต่งบางอย่างที่ช่วยเพิ่มปริมาณ
ในการผลิตเนยนั้นทำโดยใช้อุปกรณ์ตีวิปปิ้งที่ทรงพลังที่บ้านคุณสามารถใช้เครื่องผสมได้ เนื่องจากหัวต่อของเครื่องผสมมีขนาดเล็ก จึงสะดวกกว่าในการทำเนยจากครีมส่วนเล็กๆ เช่น แก้ว สำหรับการตีควรใช้จานแคบที่มีขอบสูง
1. เทครีมลงในภาชนะแล้วตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็ว 2
![ครีม](https://i.washerhouse.com/images/10/1514-slivki.jpg)
2.ในขั้นตอนแรกของการตีวิปครีม มันจะกลายเป็นโฟมเนื้อบางเบาพร้อมฟองที่ไหลออกมาจากช้อน
![วิปครีม](https://i.washerhouse.com/images/10/1515-vzbivaniya-slivok.jpg)
3. ตีส่วนผสมต่อด้วยความเร็วเท่าเดิม
![เอาชนะมวล](https://i.washerhouse.com/images/10/1516-vzbivat-massu.jpg)
4. มวลจะค่อยๆ หนาขึ้นและไม่ง่ายอีกต่อไป แต่ยังคงหลุดออกจากช้อนเมื่อคุณพลิกกลับ ควรตีส่วนผสมต่อไป
![เอาชนะมวล](https://i.washerhouse.com/images/10/1517-vzbivat-massu.jpg)
5. ตอนนี้ครีมมีลักษณะคล้ายกับคอทเทจชีสที่มีโทนสีเหลือง
![มีลักษณะคล้ายความคงตัวของคอทเทจชีส](https://i.washerhouse.com/images/10/1518-napominayut-konsistenciyu-tvoroga.jpg)
ก่อนที่เนยจะพร้อม คุณต้องตีส่วนผสมอีกเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม
6. สังเกตได้ง่ายว่าเนยชิ้นเล็กๆ ติดอยู่บนใบมีดผสม
![มีโทนสีเหลือง](https://i.washerhouse.com/images/10/1519-s-zheltovatym-ottenkom.jpg)
![ติดใบมีดผสม](https://i.washerhouse.com/images/10/1520-prilipayut-k-lopastyam-miksera.jpg)
7. ในเวลานี้เนยและนมที่แยกออกมาจะมองเห็นได้ชัดเจนในครีมแล้วมวลจะกระเด็นมากดังนั้นขอบที่สูงของแม่พิมพ์จึงมีความสำคัญมาก
![ติดใบมีดผสม](https://i.washerhouse.com/images/10/1521-prilipayut-k-lopastyam-miksera.jpg)
8. ตอนนี้คุณต้องใส่เนยบนตะแกรงเพื่อให้นมหมด สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นได้
![มองเห็นน้ำมันได้](https://i.washerhouse.com/images/10/1522-prosmatrivaetsya-maslo.jpg)
9. ตัวอย่างแสดงปริมาณน้ำมันที่ได้ ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียมน้ำมันจำนวนนี้ ตอนนี้คุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นและแข็งตัว
![น้ำมัน](https://i.washerhouse.com/images/10/1523-maslo.jpg)
![เนยโฮมเมด](https://i.washerhouse.com/images/10/1524-slivochnoe-maslo-v-domashnih-usloviyah.jpg)
![เนยโฮมเมด](https://i.washerhouse.com/images/10/1525-slivochnoe-maslo-v-domashnih-usloviyah.jpg)
![เนยโฮมเมด](https://i.washerhouse.com/images/10/1526-slivochnoe-maslo-v-domashnih-usloviyah.jpg)