Састојци (за 8 порција):
• Свињско месо – 1 кг;
• Сирови кромпир – 1 кг;
• Лук – 3 ком.;
• Шаргарепа – 1 ком.;
• Сољени парадајз – 200 гр.;
• Пилеће јаје – 1 ком.;
• парадајз сос – 1 кашика;
• Мајонез – 1 кашика;
• Стоно сирће 9% – 1 кашика;
• Свеж парадајз – 6 ком.;
• Вода – 1 литар;
• Сол, зачинско биље - по укусу.
Фазе рада:
Прва фаза: припремите месо за печење.
Изрежемо месо: уклоните масне слојеве, исеците на танке правоугаонике.Ставите исечене комаде у стаклену посуду и додајте 1 кашику стоног сирћета од 9%.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/83-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Напуните посуду водом тако да сви комади меса буду уроњени у маринаду. Оставите 5 минута.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/84-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Друга фаза: припремите сос за месо.
Разбијте пилеће јаје у чинију и додајте по једну кашику парадајз соса и мајонеза.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/85-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Добијену масу темељно измешајте. Додајте му једну кашику воде.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/86-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Трећа фаза: распоредите месо.
Оцедите воду из меса.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/87-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Сваки правоугаоник меса умочите у сос тако да буде покривен са свих страна.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/88-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Месо ставите у редове на лим за печење навлажен водом.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/89-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/90-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Четврта фаза: припремите прилог за печење.
Прилог од кромпира је прилично калорично јело. Ако пажљиво бројите калорије, кромпир можете заменити броколом. Мора се ставити замрзнуто на лим за печење.
Огулите кромпир средње величине и исеците га на половине.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/91-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Посолите и темељно промешајте.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/92-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Половине кромпира ставите на плех између редова меса.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/93-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Пета фаза: додајте зачин и со у месо.
Ољуштите лук и исеците га на колутове.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/94-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ставите га на комаде меса.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/95-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Шаргарепу нарендајте на ситно ренде. Ставите га на прстенове лука.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/96-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Слани парадајз прстију исеците на половине.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/97-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ставите кришке на месо, на колутове лука и шаргарепу.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/98-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Шеста фаза: печење.
У рерну уграђујемо вентилатор и функцију грејања „горе-доле“. Пеците месо са прилогом на 200 степени четрдесет минута.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/99-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
То је све: осам порција меса са прилогом очараће вас својом аромом. У једном потезу можете нахранити не само велику породицу, већ и неочекиване госте.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/100-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Готово јело распоредите на порције и украсите зачинским биљем. Додати прилог од поврћа у облику парадајза исеченог на колутове.
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/101-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
![печено месо са прилогом од кромпира](https://i.washerhouse.com/images/14/102-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Месо испада сочно и меко, чак и малом детету "до зуба". И оно што је важно - без конзерванса, боја или вештачких замена. Пријатно!