Na prípravu želé s kvetmi potrebujete:
- želatína;
- voda;
- citrón;
- mrkva;
- čerešne, maliny alebo repa;
- mlieko;
- jednorazové lekárske striekačky s ihlami 2 ks.
1. Najprv musíte urobiť základ pre želé. Dá sa urobiť deň pred prípravou hlavného želé, keďže potrebuje aj čas na stuhnutie. Mal by byť čo najpriehľadnejší, ale mal by mať aj nejakú chuť. Ako základ navrhujem urobiť citrónové želé.
Na tento účel 1 polievková lyžica. l želatínu namočíme do studenej vody, potom ju preložíme do misky s 200 ml horúcej vody. Vodu miešame, kým sa želatína úplne nerozpustí, podľa chuti pridáme citrónovú šťavu a cukor.
2. Hlavné želé nalejeme do priehľadných misiek a odložíme na chladné miesto stuhnúť.
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1353-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
3. Teraz musíte urobiť farebné želé.
Aby ste dosiahli oranžovú farbu, musíte z mrkvy extrahovať šťavu.Za týmto účelom nastrúhajte mrkvu na jemnom strúhadle alebo vytlačte šťavu cez gázu. Budete potrebovať trochu šťavy, takže potrebujete aj jednu mrkvu.
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1354-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1355-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1358-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
4. Pre červenú farbu, ktorá je potrebná pre okvetné lístky kvetov, budete potrebovať maliny, čerešne alebo repu. Používam maliny. Potrebujem to rozmraziť a potom extrahovať šťavu.
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1356-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1357-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
5. Aby šťava v želé dala aspoň nejakú farbu, treba ju zmiešať s mliekom.
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1359-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
6. Do každej z misiek nalejte časť želatíny s mliekom a mliekom v pomere uvedenom pre hlavné želé.
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1360-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1361-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
7. Na vytvorenie kvetu potrebujete injekčné striekačky: jednu na oranžovú a druhú na červenú.
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1362-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
8. Najprv musíte vyformovať stred. Aby ste to urobili, vezmite injekčnú striekačku s oranžovou tekutinou a prepichnite želé vertikálne, vytlačte trochu tekutiny a vytiahnite ihlu, dostanete jednu paličku. Paralelne vytvorte zo striekačky zvyšné paličky.
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1363-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1364-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1365-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1366-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
9. Teraz musíte vytvoriť okvetné lístky. V závislosti od typu kvetu môžu byť okvetné lístky tenké alebo široké. V prípade tenkého okvetného lístka musíte vykonať činnosti podobné paličku a v prípade širokého prepichnúť ihlu a nakresliť ju rovnobežne, aby sa vytvoril plochý okvetný lístok. Zmenou uhla sklonu môžete vytvoriť veľa okvetných lístkov.
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1367-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1368-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1369-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1370-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1371-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1372-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
Tenká vrstva želé vytvrdne už za 10 minút.
10. Ak chcete želé z misky vybrať, vložte ju na niekoľko sekúnd do misky s horúcou vodou a potom ju otočte na tanier. Obrázok ukazuje, aké objemné kvety je možné získať ako výsledok. Pomocou tekutín rôznych farieb môžete zobraziť iné druhy kvetov.
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1373-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1374-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)
![Objemové kvety v želé](https://i.washerhouse.com/images/14/1375-obemnye-cvety-v-zhele.jpg)