Będzie potrzebował
- Najpierw musisz zdecydować o niezbędnych składnikach:
- - 1 kg mrożonych krewetek (oczywiście należy je naturalnie rozmrozić przed gotowaniem);
- - sos sojowy;
- - 2 ząbki czosnku;
- - pół cytryny.
Gotowanie krewetek
Rozmrożone krewetki należy oczyścić z głów i muszli. Niektórzy lubią smażyć nieobrane krewetki, a następnie obierać je podczas degustacji. Ale w tym przypadku większość marynaty zostanie wchłonięta przez skorupę i inne odpady, bez odpowiedniego nasycenia samego mięsa krewetek.Dlatego w tym przepisie krewetki zostaną obrane przed smażeniem.
Następnie wlej odrobinę oleju roślinnego na patelnię i usmaż czosnek, wcześniej pokrojony w plasterki.
Gdy czosnek uwolni swój aromat do oliwy, należy go zdjąć z patelni. Zamiast czosnku dodaj krewetki do smażenia.
Teraz czas na sos sojowy. Należy obficie doprawić nim krewetki.
Można dodać liść laurowy, doda on smaku potrawie.
Gotuj krewetki w sosie sojowym do miękkości dosłownie przez 3-5 minut. Najważniejsze, aby nie rozgotować krewetek na kuchence, w przeciwnym razie będą smakować gumowo.
Podawaj smażone krewetki z cytryną. Bo przed degustacją owoce morza należy obficie skropić sokiem z cytryny.
Moim zdaniem ten przepis jest dużo szybszy, zdrowszy i na pewno dużo smaczniejszy od klasycznego. Smacznego!