Wymagane komponenty:
- - jajo kurze – 1 szt.
- - mleko pasteryzowane o zawartości tłuszczu 3,2% - 230 g.
- - sól kuchenna – 4-5 g.
- - mąka pszenna premium – 550 -600 g.
- - gotowe mięso mielone wieprzowe – 800 g.
Technologia gotowania krok po kroku:
1. Przygotuj duży pojemnik. Rozbij jajko do wybranego pojemnika.
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1645-manty-na-paru.jpg)
2. Wlej do niego mleko. Ważne, aby mleko nie było zimne, temperatura pokojowa produktu jest idealna do gotowania.
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1646-manty-na-paru.jpg)
3. Dodaj sól do mieszanki mleka jajecznego.
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1647-manty-na-paru.jpg)
4. Dodaj mąkę do płynnej masy. Warto również zauważyć, że mąkę należy dodawać stopniowo, dzięki temu ciasto będzie delikatne i lekkie.
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1648-manty-na-paru.jpg)
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1649-manty-na-paru.jpg)
5. Gotowe gęste ciasto należy ułożyć na płaskiej powierzchni.Ciasto może się trochę kleić, dlatego należy je podsypać odrobiną mąki. Rozwałkuj kawałek ciasta na cienką warstwę.
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1650-manty-na-paru.jpg)
6. Pokrój warstwę w długie i szerokie paski. Dostosuj rozmiar pasków do własnych potrzeb.
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1651-manty-na-paru.jpg)
7. Przygotowane wcześniej mięso mielone należy ułożyć na całej długości pasków, jak pokazano na zdjęciu.
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1652-manty-na-paru.jpg)
8. Dolną krawędź ciasta, na której znajduje się nadzienie, należy ścisnąć do wewnątrz. Następnie zwiń paski w rulon i mocno zlep brzegi palcami.
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1653-manty-na-paru.jpg)
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1654-manty-na-paru.jpg)
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1655-manty-na-paru.jpg)
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1656-manty-na-paru.jpg)
9. Umieść gotowe „róże” w podwójnym bojlerze. Paruj Manti przez 40 minut.
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1657-manty-na-paru.jpg)
10. Możesz zjeść soczyste Manti.
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1658-manty-na-paru.jpg)
![Manti na parze](https://i.washerhouse.com/images/19/1659-manty-na-paru.jpg)
Smacznego!