Oto przepis na moje ciasto rodzynkowe na kefirze, które okazuje się bardzo smaczne.
Wymagane składniki:
- Mąka – 2 szklanki;
- Jajka – 2 szt.;
- Cukier – 1 szklanka;
- Kefir – 1 szklanka;
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
- Olej roślinny – 1/3 szklanki;
- Rodzynki.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/931-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Najpierw musisz ubić jajka cukrem.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/932-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Następnie dodaj 1 szklankę kefiru i dobrze wymieszaj.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/933-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Następnie do masy jajeczno-kefirowej stopniowo dodawać mąkę, cały czas mieszając, tak aby w cieście nie powstały grudki. Dodaj proszek do pieczenia i olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszaj.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/934-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Teraz do ciasta dodaj dobrze umyte rodzynki. Zamiast rodzynek można użyć orzechów lub kandyzowanych owoców.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/935-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Konieczne jest dokładne wymieszanie wszystkiego.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/936-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Mam specjalną formę do robienia ciast, mianowicie metalową z falistymi bokami. Ale możesz użyć dowolnego innego naczynia do pieczenia w piekarniku.
Wskazówka: Aby ciasto nie przyklejało się do formy, można posypać je semoliną lub bułką tartą.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/937-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Powstałe ciasto wlać do naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/938-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Wskazane jest pieczenie tego ciasta rodzynkowego w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.
Ale kiedy ciasto jest gotowe, można rozpoznać go po złotobrązowym wyglądzie i apetycznym aromacie.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/939-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Ciasto lepiej pokroić na porcje, gdy trochę ostygnie.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/940-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Tutaj mamy bardzo smaczną babeczkę z rodzynkami i kefirem.
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/941-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Moja rodzina pochłonęła je w kilka minut!
Smacznego wszystkim!
![Babeczka z rodzynkami na kefirze](https://i.washerhouse.com/images/19/942-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)