Aby zachować litrowy słoik, będziesz potrzebować:
• Małe ogórki – 180-200 gr.
• Dojrzałe pomidory 180-200 gr.
• Parasol koperkowy.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew -1/2 szt.
• Papryka ostra – 1/2 strąka.
• Papryka -1/4 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
Aby przygotować marynatę:
• Sól – 35-40 gr.
• Cukier 25-30 gr.
• Woda – 400-420 gr.
• Kwas octowy 1 łyżeczka.
![mistrzowskie ogórki konserwowe](https://i.washerhouse.com/images/6/2198-masterklass-konservirovannye-ogurcy.jpg)
Przygotowanie warzyw. Ogórki myjemy i odcinamy końcówki, myjemy także pomidory. Obierz paprykę, czosnek i cebulę.
![ogórki konserwowe z pomidorami](https://i.washerhouse.com/images/6/2199-konservirovannye-ogurcy-s-tomatami.jpg)
Na dno przygotowanego słoika kładziemy przyprawy, następnie pionowo układamy ogórki, a na nich pomidory.
![ogórki konserwowe z pomidorami](https://i.washerhouse.com/images/6/2200-konservirovannye-ogurcy-s-tomatami.jpg)
![ogórki konserwowe z pomidorami](https://i.washerhouse.com/images/6/2201-konservirovannye-ogurcy-s-tomatami.jpg)
Następnie należy przygotować marynatę. Do aluminiowej lub metalowej patelni wsyp sól i cukier granulowany i dodaj wodę. Podpalamy to wszystko.Gdy tylko marynata się zagotuje, możesz wlać ogórki. Należy to zrobić ostrożnie, aby słoik nie pękł. Następnie słoik należy przykryć metalową pokrywką i sterylizować przez 7-8 minut. Po upływie określonego czasu wyjmij słoik i wlej do niego 1 łyżeczkę. esencję octową i zwinąć.
![ogórki konserwowe z pomidorami](https://i.washerhouse.com/images/6/2202-konservirovannye-ogurcy-s-tomatami.jpg)
![ogórki konserwowe z pomidorami](https://i.washerhouse.com/images/6/2203-konservirovannye-ogurcy-s-tomatami.jpg)
Wszystko. Pyszne ogórki konserwowe i pomidory są gotowe.
![ogórki konserwowe z pomidorami](https://i.washerhouse.com/images/6/2204-konservirovannye-ogurcy-s-tomatami.jpg)