tempat padang
Tembikai dengan bintik medan cahaya kecil akan menjadi lebih enak. Jika ia besar, maka buah mempunyai kawasan yang luas bersentuhan dengan tanah, jadi ia tidak menerima banyak cahaya untuk peningkatan kemanisan yang sekata. Saiz bintik bukan tanda kematangan, ia hanya menunjukkan rasa.
Mesh di tempat padang
Jaring coklat boleh dilihat pada kulit tempat medan. Semakin tebal dan lebih tepu, semakin aktif tembikai itu didebungakan oleh lebah. Disebabkan pendebungaan, ia masak dengan lebih aromatik dan rasanya lebih enak.
Setengah tembikai
Tembikai mempunyai buah jantan dan betina. Wanita bulat dianggap lebih manis. Malah, jantina tidak mempunyai kesan ke atas kandungan gula, jadi tidak ada gunanya memilih buah yang memanjang atau bulat secara eksklusif.
Saiz beri
Jika dalam jumlah jisim tembikai besar anda menjumpai yang kecil, lebih baik tidak membelinya.Dalam kes ini, saiz kecil dijelaskan oleh buah yang tidak menerima cahaya matahari dan nutrien yang mencukupi. Tembikai saiz sederhana dan besar sehingga 10-12 kg akan menjadi yang terbaik untuk dirasai.
Ekor
Ekor yang kering menunjukkan bahawa tembikai telah dipetik masak sepenuhnya. Malah, buah dengan tangkai hijau segar boleh menjadi manis, jadi ia tidak boleh ditolak secara mutlak. Walau bagaimanapun, ekor kuda kering sentiasa lebih baik. Terdapat juga tangkapan. Ekor kering juga boleh muncul pada tembikai yang belum masak yang telah tinggal selama beberapa bulan dari saat ia dipetik sehingga ia dibeli.
belang
Tembikai yang lazat mempunyai jalur pada kulitnya yang sentiasa kontras dan jelas. Sekiranya mereka hampir tidak kelihatan, lebih baik tidak membeli buah sedemikian, ia tidak manis.
Kupas
Tembikai yang masak mempunyai kulit yang licin. Jika masih kasar, ini adalah tanda tidak matang. Dalam tembikai yang terlalu masak dan layu, ia menjadi berketul-ketul. Kriteria untuk menilai kematangan berdasarkan kulit adalah agak tepat.
Bunyi ketukan
Juga kaedah yang sangat tepat untuk menilai kematangan ialah kedalaman bunyi daripada mengetuk kulit. Jika ia berbunyi, maka tembikai itu masak dan manis. Dalam janin yang belum masak ia adalah pekak.
Setelah memilih tembikai mengikut kriteria yang disenaraikan, anda boleh menjangkakan bahawa ia akan menjadi manis dan berair. Walau bagaimanapun, terdapat risiko pecah menjadi buah yang telah ditanam dan dibawa ke peringkat matang dengan perangsang pertumbuhan. Anda boleh mengiranya dengan membuang sekeping pulpa ke dalam air. Jika ia menjadi merah jambu, maka lebih baik untuk membuang tembikai. Dalam buah yang masak dalam keadaan biasa, pulpa tidak akan mewarnakan air, ia hanya akan menjadikannya sedikit keruh.
