Terdapat tujuh kaedah pemotongan asas untuk hidangan yang paling popular: hirisan (kentang goreng), baji (kentang gaya negara), hirisan, hirisan gelombang dan kiub - besar, sederhana dan kecil.
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570856988_1.jpg)
Akan memerlukan
Bahan yang digunakan:
- kentang (lebih baik memilih ubi berbentuk bujur bersaiz sederhana);
- pisau tajam (lebih baik mengambil yang besar dan lebar);
- pisau untuk memotong gelombang (plat berusuk dengan tepi tajam);
- papan pemotong.
Perkakas lain seperti yang dikehendaki:
- pengupas kentang (anda boleh menggunakan pisau);
- mangkuk air;
- serbet.
Persediaan
Kupas kentang dan letakkan ubi dalam mangkuk air untuk mengeluarkan kanji.
Nasihat! Anda boleh mengambil air panas, ini akan mengurangkan masa memasak!
Proses
Seterusnya, ambil pisau tajam lebar, papan pemotong, ubi kentang dan mula menghiris!
1. Tongkat (kentang goreng)
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854895_2.jpg)
Potong ubi menjadi kepingan memanjang setebal 1 cm,
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854847_3.jpg)
susun pinggan dan potong memanjang lagi,
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854938_5.jpg)
untuk membuat palang panjang.
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854861_6.jpg)
Nasihat! Potong ubi supaya bentuknya kira-kira segi empat tepat untuk memudahkan penghirisan dan supaya hirisan yang terhasil adalah sama saiz.
2. Wedges (kentang ala desa)
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854859_7.jpg)
Potong ubi memanjang kepada dua bahagian,
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854935_8.jpg)
kemudian, setiap separuh lagi menjadi dua bahagian memanjang,
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854900_9.jpg)
kemudian sekali lagi, memegang pisau pada sudut yang sedikit.
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854936_10.jpg)
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854886_11.jpg)
By the way! Anda boleh membahagikannya kepada separuh sehingga anda mendapat ketebalan baji yang diingini.
3. Rekod
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854860_12.jpg)
Potong sedikit pangkal ubi supaya tidak bergulung, dan potong ke dalam kepingan ketebalan yang dikehendaki.
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854864_13.jpg)
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854920_14.jpg)
Penting! Cuba pegang pisau secara merata di sepanjang ufuk, tanpa "mematuk" dengan hujungnya, dan kerjakan dengan pisau secara sama rata supaya ketebalan plat adalah sama di sepanjang semua tepi.
4. Kiub. 5. Kiub sederhana. 6. kiub besar.
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854864_15.jpg)
Idea untuk memotong, seperti untuk hirisan kentang (kentang goreng),
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854912_16.jpg)
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854893_17.jpg)
kemudian potong palang secara bersilang.
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854854_19.jpg)
Nasihat! Main dengan ketebalan papak untuk mendapatkan kiub besar, sederhana atau kecil.
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854860_22.jpg)
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854860_23.jpg)
7. Kentang Beralun
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854888_24.jpg)
Potong kentang dengan pisau khas ke dalam pinggan dengan ketebalan yang diperlukan,
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854899_25.jpg)
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854941_26.jpg)
kemudian potong setiap pinggan dengan pisau yang sama menjadi blok kecil.
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854924_27.jpg)
Dengan cara ini, setiap sisi blok akan mempunyai permukaan beralun yang cantik.
![7 cara untuk memotong kentang dengan cantik untuk sebarang hidangan](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1570854924_28.jpg)
By the way! Kaedah pemotongan boleh digabungkan, sebagai contoh, membuat tepi bergelombang pada pinggan atau kepingan untuk kentang goreng.
Masak seperti tukang masak, memotong kentang dengan cantik untuk setiap hidangan dengan cara yang istimewa!
Ikuti langkah berjaga-jaga keselamatan, luangkan masa anda semasa bekerja dengan pisau, berhati-hati dan penuh perhatian!