Sastāvdaļas:
- makaroni - 100 gr.;
- ūdens - 1 l;
- milti - 1,5 ēdamkarotes;
- ciete - 1,5 ēdamkarotes;
- sāls - 1 tējk;
- garam masala;
- paprika;
- asā paprika.
Uzkodu čipsu gatavošanas process
Makaroni čipsiem vispirms jāizvāra līdz al dente. Uz katriem 100 gr. produktu, ielej pannā 1 litru ūdens un pievieno 1 tējk. sāls. Informāciju par “al dente” gatavošanas laiku var izlasīt uz jūsu makaronu iepakojuma, parasti 5-7 minūtes.
Izvārītos makaronus liek caurdurī un nomazgā ar aukstu ūdeni. Tad tos pārnes dziļā bļodā un sajauc ar miltiem un cieti.
Katliņā uzkarsē augu eļļu līdz 200°C un ielej tajā makaronus cepšanai. Tiklīdz tie sasnieguši zeltainu krāsu, tie jānovieto uz salvetes, lai no tiem izplūstu tauki.
Kraukšķīgos makaronus pārnes dziļā bļodā un pēc garšas pievieno garšvielas.
Tam ļoti piemērota garam masala, parastā un asā paprika. Ja nepieciešams, varat pievienot sāli.Ja jums patīk citas garšvielas, varat tās izmantot. Jebkurā gadījumā čipsi izrādīsies kraukšķīgi un garšīgi.
Skatīties video
Kā pagatavot čipsus no parasta siera lasiet šeit - https://i.washerhouse.com/lv/6067-chipsy-iz-syra-v-duhovke.html