![Citrininis vyšnių pudingas](https://i.washerhouse.com/_nw/9/815-1.jpg)
Šį skanų patiekalą lengva ir greitai paruošti. Patiekimui reikės 200 gramų grietinės, 4 šaukštų kvietinių miltų, 4 kiaušinių, 100 gramų cukraus, šaukšto sviesto, citrinos žievelės iš vienos citrinos, 50-100 gramų šviežių vyšnių, šokolado.
Į grietinę reikia įmaišyti miltus ir cukrų.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/815-2.jpg)
Tada sumaišytus ingredientus užvirinkite, tam indą su mišiniu padėkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kad mišinyje nesusidarytų gumuliukų.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/815-3.jpg)
Tuo tarpu, kol mišinys vėsta, reikia smulkia tarka sutarkuoti citrinos žievelę. Tada atskirkite trynius nuo baltymų ir pastaruosius gerai išplakite.
Į atvėsusią masę sudėkite trynius, citrinos žievelę ir išplaktus baltymus.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/815-4.jpg)
Paruoštą mišinį sudėkite į bet kurią formą, netgi galite naudoti porcijines formas. Formą pirmiausia reikia patepti sviestu. Pudingas kepamas orkaitėje vidutinėje temperatūroje 30-40 min.
Galima patiekti šiltą arba šaltą, papuoštą šviežiomis vyšniomis (šiuo atveju buvo naudojamos šaldytos uogos) ir šokoladu.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/815-5.jpg)