Natūralu, kad kaip ir visus patiekalus, „Auksinį raktą“ nesunku sugadinti: jei paėmėte per daug sviesto, pyragas tapo klampus ir skystas; Per toli nuėjau su sviestmedžio kiekiu - gavau ne minkštą raktą, o geležinę armatūrą...
Šiandien „Auksinį raktą“ ruošime pagal receptą, kurį naudojo mano mama: nieko papildomo, be nereikalingo vargo išradinėti savo dviratį. Tortas visada išeidavo vidutiniškai saldus, minkštas ir traškus.
Reikalingi ingredientai: 200 gramų kukurūzų lazdelių, 500 gramų "Kis-Kiss" arba "Golden Key" irisų, 200 gramų sviesto.
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1634-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1635-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
Taip pat patariu iš anksto įsigyti vienkartines medicinines pirštines, kad galėtumėte užsimauti šiltas pirštines (kad nedegtų rankos formuojant pyragus), ir medicinines pirštines. Jei neturite pirštinių, galite naudoti įprastą maišelį.
Paruošimas:
Irisus išvalome iš saldainių popierėčių.Atidžiai užtikriname, kad ant saldainių neliktų popieriaus dalelių.
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1636-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1637-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
Pirmiausia į keptuvę, kurioje kepsime savo „Auksinį raktą“, dedame sviestą, kurį reikia ištirpinti. Tačiau būkite atsargūs, kad aliejus neužvirtų.
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1638-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
Po sviesto siunčiame irisą. Dedame juos palaipsniui, o ne bendrai.
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1639-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
Ištirpinkite iriso ir sviesto mišinį iki vientisos masės. Neleiskite užvirti ir susicukruoti.
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1640-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
Į keptuvę suberkite kukurūzų lazdeles ir gautą mišinį gerai išmaišykite.
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1641-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
Kai mišinys šiek tiek atvės, suformuokite iš jo pyragą. Yra keletas variantų: atskiri maži pyragaičiai arba didelis „kepalas“, kurį vėliau reikės supjaustyti porcijomis.
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1642-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
Suformuotus pyragėlius dėti į šaldytuvą porai valandų, kad sumirktų.
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1643-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
Atsižvelgiant į tai, kad padarėme „kepalą“, dabar turime jį supjaustyti gabalėliais.
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1644-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
Skanus „Auksinio rakto“ pyragas yra paruoštas.
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1645-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1646-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
![Auksinio rakto pyrago receptas](https://i.washerhouse.com/images/12/1647-recept-pirozhnogo-zolotoy-klyuchik.jpg)
Gero apetito!