Beržų sulą perfiltruojame per marlę ir dedame ant viryklės.
![Susukti beržų sulą](https://i.washerhouse.com/images/5/525-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Į tris litrus sulčių įpilkite cukraus 6 šaukštus. Kol sultys kaista, paruoškite stiklainius. Juos reikia kruopščiai nuplauti soda, o po to 1/3 užpilti verdančiu vandeniu, uždengti dangčiu susiuvimui ir palikti 5-10 min.
Citrinas ir apelsinus švariai nuplaukite ir supjaustykite storais griežinėliais, į kiekvieną stiklainį įdėkite po 2–3 skilteles kiekvieno vaisiaus.
![Susukti beržų sulą](https://i.washerhouse.com/images/5/526-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Į keletą stiklainių dedame serbentų šakeles.
Stebėkite sultis ant viryklės; kai tik jos pradės virti, išjunkite. Vanduo iš stiklainių turi būti nusausintas ir į kiekvieną įpilti karštų sulčių.
![Susukti beržų sulą](https://i.washerhouse.com/images/5/527-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Uždenkite dangčiu ir susukite. Tokiu atveju sulčių stiklainį geriau padėkite ant grindų, ant rankšluosčio, taip patogiau susukti.
![Susukti beržų sulą](https://i.washerhouse.com/images/5/528-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Patikrinkite, ar dangtelis nesisuka ir yra sandariai užsifiksavęs. Susuktus stiklainius apverčiame aukštyn kojomis, uždengiame kuo nors šiltu: švarku, antklode ir paliekame kelioms valandoms.
![Susukti beržų sulą](https://i.washerhouse.com/images/5/529-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Dabar skania aromatinga beržų sula galite mėgautis visus metus!