Filtriamo la linfa di betulla attraverso una garza e la mettiamo sul fuoco.
![Arrotolare la linfa di betulla](https://i.washerhouse.com/images/5/525-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Aggiungere lo zucchero in ragione di 6 cucchiai per tre litri di succo. Mentre il succo si scalda, preparate i vasetti. Devono essere lavati accuratamente con soda, quindi riempiti per 1/3 con acqua bollente, coperti con un coperchio per la cucitura e lasciati per 5-10 minuti.
Lavate bene i limoni e le arance e tagliateli a fette spesse; mettete in ogni vasetto 2-3 fette di ciascun frutto.
![Arrotolare la linfa di betulla](https://i.washerhouse.com/images/5/526-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Mettiamo i rami di ribes in alcuni barattoli.
Tenete d'occhio il succo sul fornello; appena inizia a bollire spegnetelo. L'acqua dei barattoli deve essere scolata e in ciascuno versare il succo caldo.
![Arrotolare la linfa di betulla](https://i.washerhouse.com/images/5/527-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Coprire con un coperchio e arrotolare. In questo caso è meglio posizionare il barattolo di succo sul pavimento, su un asciugamano, così è più comodo arrotolarlo.
![Arrotolare la linfa di betulla](https://i.washerhouse.com/images/5/528-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Controllare che il coperchio non ruoti e sia posizionato saldamente. Capovolgiamo i barattoli arrotolati, li copriamo con qualcosa di caldo: una giacca, una coperta e li lasciamo per diverse ore.
![Arrotolare la linfa di betulla](https://i.washerhouse.com/images/5/529-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Ora puoi goderti la deliziosa linfa di betulla aromatica tutto l'anno!