Szükséges komponensek:
- - lavash lapok – 2 db;
- - csirke tojás - 2 darab;
- - kolbász - 8 darab;
- - kemény sajt - 150 gramm;
- - napraforgóolaj - sütéshez.
Főzési sorrend:
1. A lavash-t száraz asztalra kell helyezni. Vegyünk egy éles kést, és vágjunk széles, hosszú csíkokat. A csík szélessége a kolbász teljes hosszában legyen.
2. Egy külön tálban felverjük a nyers tojást.
3. A sajtot durvára kell reszelni.
4. Az elkészített lavash darabokra egy kevés sajtot szórunk. Csináld ezt szemmel.
5. Csomagolja be a kolbászt pita kenyérbe.
6. Egy serpenyőt felforrósítunk, kevés olajat öntünk bele.A tojásos keverékbe mártsuk a pita kenyérbe csomagolt kolbászt.
Tegye ezt óvatosan, hogy a kolbászokat teljesen átitassa a pita kenyérben. Ezt követően a termékeket 3-5 percig serpenyőben kell sütni. A kolbászokat a sütőbe is elküldheti sütni. Ehhez tegyen olajozott pergament egy tepsire, és fektesse ki az üres részeket. A kolbászokat a sütőben 20 percig sütjük 180 fokon.
7. Kolbászt ehet lavashban.
Jó étvágyat kívánunk!