![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1512-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Először a zselatint beáztatom, hogy megpuhuljon, közben megfőzöm a sárgabarackot.
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1513-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Megmosom és eltávolítom a magokat, a pépet mixerben ledarálom (a héját nem távolítom el).
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1514-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1515-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Egy tálba teszem a cukorral együtt, felöntöm egy pohár vízzel, és felteszem a tűzre. Nem szeretek sokáig főzni, de ez ízlés dolga.
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1516-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1517-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1518-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
A zselatin térfogata jelentősen megnő, a tűz lekapcsolása után adjuk hozzá a sárgabarackhoz.
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1519-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1520-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Mivel a folyadék éppen felforrt, a zselatin további melegítés nélkül feloldódik.
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1521-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Formákba öntöm (én eldobható tányérokat használtam), kicsit hűlni hagyom és hűtőbe teszem.
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1522-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Az ilyen desszerteket általában este szoktam elkészíteni, reggelre kész a finomság. Már csak darabokra kell vágni. Megszórtam őket porcukorral, de azonnal beszívta, így talán nem a legjobb ötlet.
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1523-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Házi barackos zselé cukorka](https://i.washerhouse.com/images/16/1524-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Ha azt szeretné, hogy a keverék homogén legyen, főzze tovább a sárgabarackot, majd szűrje át egy szitán, vagy használjon botmixert. Szeretem a zselében érezni a gyümölcsdarabokat, ezért nem törtem össze nagyon. A finomság hűvös, aromás, mérsékelten édes. A cukorkák meglehetősen laktatóak és határozottan egészségesebbek, mint az ipari. A fogyókúrázók számára a cukrot helyettesítheti fruktózzal, vagy egyáltalán nem adhat hozzá.