![Ušećerene kore lubenice](https://i.washerhouse.com/images/12/650-cukaty-iz-arbuznyh-korok.jpg)
Potreban:
oguljene kore lubenice 2 kg; šećer 0,7 kg; litra vode; šećer u prahu ili šećer za posipanje 50 gr.
1. Nožem ogulite kore sa gornjeg zelenog sloja.
![Ušećerene kore lubenice](https://i.washerhouse.com/images/12/651-cukaty-iz-arbuznyh-korok.jpg)
2. Narežite ih na štanglice ili kockice.
![Ušećerene kore lubenice](https://i.washerhouse.com/images/12/652-cukaty-iz-arbuznyh-korok.jpg)
3. Otopite šećer u toploj vodi i stavite komade kore lubenice.
![Ušećerene kore lubenice](https://i.washerhouse.com/images/12/653-cukaty-iz-arbuznyh-korok.jpg)
4. Držite na štednjaku dok kandirano voće ne postane prozirno. To obično traje oko pola sata. Postupak se može provesti u dvije faze: nakon prvog zagrijavanja do vrenja, ohladite sirup s korama nekoliko sati, zatim ponovno zagrijte i kuhajte 15 minuta.
5. Stavite komade na sito i ostavite da se sirup potpuno ocijedi.
![Ušećerene kore lubenice](https://i.washerhouse.com/images/12/654-cukaty-iz-arbuznyh-korok.jpg)
6. Ušećerenu lubenicu slažite u jedan red da se suši, zgodno je to raditi na papiru za pečenje.
![Ušećerene kore lubenice](https://i.washerhouse.com/images/12/655-cukaty-iz-arbuznyh-korok.jpg)
Ako na staklenoj ploči ima previše sirupa, nakon tri sata može se zamijeniti novom.
7.Ušećerene kore lubenice sušite najmanje 24 sata na otvorenom. Proces se može malo ubrzati ako listove s kandiranim voćem stavite u lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu na 40 - 45 stupnjeva.
8. Suho kandirano voće pospite šećerom ili šećerom u prahu.
9. Čuvati na suhom mjestu, u zatvorenim staklenkama ili kutijama.
![Ušećerene kore lubenice](https://i.washerhouse.com/images/12/656-cukaty-iz-arbuznyh-korok.jpg)
Kandirane kore lubenice mogu se poslužiti uz čaj ili koristiti za pečenje muffina, kolača i pita.