![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1512-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Prvo namočim želatinu da omekša, u međuvremenu skuham marelice.
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1513-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Operem ih i odstranim sjemenke, pulpu sameljem u mikseru (ne skidam koru).
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1514-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1515-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Stavim u zdjelu zajedno sa šećerom, dodam čašu vode i stavim na vatru. Ne volim dugo kuhati, ali ovo je stvar ukusa.
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1516-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1517-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1518-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Želatina značajno povećava volumen, dodajte je u marelice, nakon isključivanja topline.
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1519-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1520-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Budući da je tekućina tek prokuhala, želatina će se otopiti bez dodatnog zagrijavanja.
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1521-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Izlijem u kalupe (ja sam koristila jednokratne tanjure), pustim da se malo ohladi i stavim u hladnjak.
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1522-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Takve slastice obično pripremam navečer, a do jutra je poslastica gotova. Ostaje samo izrezati na komade. Posula sam ih šećerom u prahu ali se odmah upilo pa možda i nije najbolja ideja.
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1523-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domaći žele bomboni od kajsije](https://i.washerhouse.com/images/16/1524-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Ako želite da smjesa bude homogena, marelice kuhajte dulje, a zatim ih propasirajte kroz sito ili potopnim blenderom. Volim osjetiti komadiće voća u želeu pa ga nisam previše drobila. Poslastica je hladna, aromatična, umjereno slatka. Bomboni su dosta zasitni i svakako zdraviji od industrijskih. Za one koji su na dijeti, šećer možete zamijeniti fruktozom ili je uopće ne dodavati.