Για να ψήσετε μπισκότα με τυρί cottage, χρειάζεστε:
![για να φτιάξετε μπισκότα που χρειάζεστε](https://i.washerhouse.com/images/1/572-dlya-prigotovleniya-pechenya-nuzhno.jpg)
4 αυγά
2 πακέτα τυρί κότατζ
Ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη
Ένα ποτήρι αλεύρι
κουταλάκι του γλυκού σόδα
Ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα
Τρίβουμε ένα μέρος από το τυρί κότατζ με τα αυγά. Αφήνουμε στην άκρη το άλλο μέρος για τη γέμιση.
![αλέστε τυρί cottage με αυγά](https://i.washerhouse.com/images/1/573-tvorog-rastiraem-s-yaycami.jpg)
Προσθέστε μισό ποτήρι ζάχαρη στη μάζα αυγού-τυρόπηγμα. Ανακατεύουμε καλά.
![προσθέστε μισό φλιτζάνι ζάχαρη](https://i.washerhouse.com/images/1/574-dobavlyaem-polstakana-sahara.jpg)
Στέλνουμε και τη σόδα εκεί.
![Στέλνουμε και εκεί σόδα](https://i.washerhouse.com/images/1/575-otpravlyaem-tuda-zhe-sodu.jpg)
Και τέλος, χρησιμοποιήστε αλεύρι για να ζυμώσετε τη ζύμη.
![ζυμώνουμε τη ζύμη](https://i.washerhouse.com/images/1/576-zameshivaem-testo.jpg)
Έτσι βγαίνει η ζύμη. Το αφήνουμε στην άκρη και ετοιμάζουμε τη γέμιση.
![προετοιμασία της γέμισης](https://i.washerhouse.com/images/1/577-gotovim-nachinku.jpg)
Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το υπόλοιπο τυρί cottage.
![ανακατεύουμε τη ζάχαρη και λίγο τυρί κότατζ](https://i.washerhouse.com/images/1/578-smeshivaem-sahar-i-chast-tvoroga.jpg)
Ζυμώνουμε τη ζύμη προσθέτοντας λίγο ακόμα αλεύρι.
![Ζυμώνουμε τη ζύμη](https://i.washerhouse.com/images/1/579-mesim-testo.jpg)
Το απλώνουμε σε μια στρώση και το αλείφουμε με γέμιση για τυρόπηγμα.
![λαδώνουμε με γέμιση για πηγμένο γάλα για τυρί](https://i.washerhouse.com/images/1/580-smazyvaem-tvorozhnoy-nachinkoy.jpg)
Στη συνέχεια το τυλίγουμε σε ρολό.
![ρολό](https://i.washerhouse.com/images/1/581-svorachivaem-v-rulet.jpg)
Κόβουμε το ρολό σε κομμάτια και το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
![απλώστε σε ένα ταψί](https://i.washerhouse.com/images/1/582-raskladyvaem-na-protivne.jpg)
Το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθεί, θερμοκρασία ψησίματος – 200 βαθμούς. Πασπαλίζουμε τα έτοιμα μπισκότα με ζάχαρη άχνη.
![Τυροπήγματα](https://i.washerhouse.com/images/1/583-tvorozhnaya-vypechka.jpg)
Απολαύστε το τσάι σας!