For at forberede sjove torne skal du bruge:
- to æg;
- en knivspids salt;
- et glas mel;
- en kvart kop sukker (eller en pose færdiglavet pulveriseret sukker) til dekoration;
- vegetabilsk olie.
![sjove torne](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-1.jpg)
Pisk æggene lidt med salt.
Tilsæt mel og ælt til en stiv dej. Rul den ud til et tyndt lag og skær den i strimler på ni til ti centimeter lange og halvanden til to centimeter brede.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-2.jpg)
Lav en "frynser" på den ene side af hver strimmel.
Rul den sammen for at lave noget som en kvast.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-3.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-4.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-5.jpg)
Læg en lille smule i kogende olie, så dejen "sætter sig" (det vigtigste her er ikke at overkoge, ellers bliver tornene tørre og smagløse).
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-6.jpg)
"Tør" de færdige ryg med papirservietter og læg dem derefter på en tallerken. Før servering drysses med pulveriseret sukker fra sukker knust i en kaffekværn.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-7.jpg)