![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1703-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
Tilberedningstid: time.
Vanskeligheder ved madlavning: let.
Ingredienser:
- To små kalkunfileter;
- Sennep;
- Tre spiseskefulde creme fraiche;
- Tomatpuré to spiseskefulde;
- Pære;
- Havregryn et halvt glas;
- Krydderier;
- Bouillonterning;
- Laurbærblad.
Forberedelse af opskriften
Vi skyller kødet under vand. Tør med servietter. Skær derefter i tynde stænger eller tern.
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1693-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
Forbered melet. Hæld i en tallerken. Du kan sigte gennem en sigte.
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1694-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
Fjern derefter skrællen fra løget. Skær i tern. Kom i en opvarmet stegepande med olivenolie og steg.
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1695-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
Læg den hakkede filet i en tallerken med mel og rul på alle sider. Tilføj til de stegte løg. Vi bringer det også til en rødmosset farve.
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1696-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1697-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
Forberedelse af fyld.For at gøre dette bruger vi sennep, creme fraiche og tomatpasta.
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1698-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
Læg en stor skefuld sennep, tomatpuré som angivet i opskriften og creme fraiche i et halvliters krus, fortynd alt med kogende vand og bland godt. Tilsæt en bouillonterning og lad den opløses.
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1699-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1700-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
Hæld blandingen i en bradepande og lad det simre i cirka en halv time ved svag varme. Tilsæt imens krydderierne, bræk laurbærbladet i små stykker og tilsæt oksekødstroganoffen. Dæk med låg og glem ikke at røre konstant.
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1701-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
Server den færdige okse-stroganoff med kartoffelmos. Du kan pynte med grønt, hvis det ønskes. Server med friske grøntsager eller salater. God appetit.
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1702-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)
![Tyrkiet oksekød Stroganoff](https://i.washerhouse.com/images/20/1703-befstroganov-iz-indyushatiny.jpg)