![Recepta d'amanida de carn nutritiva i senzilla](https://i.washerhouse.com/images/20/1278-sytnyy-i-prostoy-recept-salata-myasnoy.jpg)
Ingredients:
- carn de vedella (polpa) - tres-cents cinquanta grams;
- xampinyons frescos (es poden substituir per escabetx i congelats) - dos-cents cinquanta grams;
- dues pastanagues grans;
- escabetx - quatre peces;
- oli vegetal o d'oliva (per fregir).
![Recepta d'amanida de carn nutritiva i senzilla](https://i.washerhouse.com/images/20/1271-sytnyy-i-prostoy-recept-salata-myasnoy.jpg)
Poseu la vedella ben rentada en una cassola i aboqueu-hi aigua freda. Cuini-ho fins que estigui completament cuit durant unes dues hores. No cal salar l'aigua. Ja que hi haurà cogombres a l'amanida.
![Recepta d'amanida de carn nutritiva i senzilla](https://i.washerhouse.com/images/20/1272-sytnyy-i-prostoy-recept-salata-myasnoy.jpg)
Piqueu els bolets finament amb un ganivet.
![Recepta d'amanida de carn nutritiva i senzilla](https://i.washerhouse.com/images/20/1273-sytnyy-i-prostoy-recept-salata-myasnoy.jpg)
Ratlleu les pastanagues amb un ratllador.
![Recepta d'amanida de carn nutritiva i senzilla](https://i.washerhouse.com/images/20/1274-sytnyy-i-prostoy-recept-salata-myasnoy.jpg)
Fregiu els xampinyons en una paella amb mantega durant uns cinc minuts. A continuació, afegiu pastanagues als bolets. Fregir uns deu minuts més.
![Recepta d'amanida de carn nutritiva i senzilla](https://i.washerhouse.com/images/20/1275-sytnyy-i-prostoy-recept-salata-myasnoy.jpg)
Talleu finament la carn bullida i els cogombres en escabetx.
![Recepta d'amanida de carn nutritiva i senzilla](https://i.washerhouse.com/images/20/1276-sytnyy-i-prostoy-recept-salata-myasnoy.jpg)
![Recepta d'amanida de carn nutritiva i senzilla](https://i.washerhouse.com/images/20/1277-sytnyy-i-prostoy-recept-salata-myasnoy.jpg)
Barregeu tots els ingredients en un bol d'amanida.
Amanida llesta.
Abans de servir, podeu condimentar amb maionesa o crema agra baixa en greix.
Bona gana.
![Recepta d'amanida de carn nutritiva i senzilla](https://i.washerhouse.com/images/20/1278-sytnyy-i-prostoy-recept-salata-myasnoy.jpg)