съставки:
- - сол - 1,5 супени лъжици. л.;
- - копър (без чадъри) - ½ връзка;
- - краставици - 1 кг;
- - чесън - 3-4 скилидки.
Готвене на краставици в тенджера:
1. За мариноване накиснете краставиците за половин час в студена вода (за да останат хрупкави), след което ги измийте обилно и нарежете на малки кубчета (четвъртинки). Поставете нарязаните краставици в тенджера. 2. Скилидките чесън обелете и нарежете на тънки филийки, а пресния копър (без чадърчетата) измийте, разклатете няколко пъти, за да отстраните излишната влага, и накълцайте. Добавете нарязан копър с чесън в тигана с бъдещи леко осолени краставици. 3. Изсипете там 1,5 супени лъжици едра готварска сол. 4. Смесете нарязаните краставици с билки и сол старателно няколко пъти (за предпочитане с ръце), така че зеленчуците да са равномерно осолени. 5. Покрийте съда с капак и поставете краставиците в хладилника да се мариноват. След два до три часа ароматните и хрупкави леко осолени краставици са готови. Трябва да се отбележи, че краставиците запазват солеността си за една седмица. Препоръчително е да съхранявате леко осолени краставици в тенджера в хладилника за не повече от две седмици. Добър апетит!Супер бързи леко осолени краставици в буркан за 15 минути - https://i.washerhouse.com/4471-superskorostnye-malosolnye-ogurcy-v-banke-za-15-minut.html