Продукти: картофи 14 бр., шампиньони 24 бр., лук 2 бр., топено сирене 2 бр., растително масло 6 с. л., вода 4,5 л., сол на вкус, билки за украса.
Приготвяне:
1. Сложете водата на огъня да заври. По това време подготвяме съставките.
2. Обелете картофите, лука, гъбите.
![Гъбена супа от шампиньони](https://i.washerhouse.com/_nw/7/613-1.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/613-2.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/613-3.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/613-4.jpg)
3. След като измием всичко добре, започваме да режем. Картофите се нарязват на ивици, лукът се нарязва на ситно, гъбите се нарязват на малки кубчета.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/613-5.jpg)
4. Запържете лука в растително масло до златисто кафяво.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/613-6.jpg)
5. В останалото масло ще запечем гъбите. Загрейте олио в дълбок тиган, добавете нарязаните гъби, гответе, докато се изпари сока от гъбите, около 10 минути, на среден огън (шампиньоните пускат сок при пържене).
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/613-7.jpg)
6. Значи водата ни е завряла! Поставете нарязаните картофи в тенджера и изчакайте да се сварят.
7. Веднага след като картофите станат меки, е време да добавите гъбите и лука в тигана.
8. Веднага след това вземете преработеното сирене, отворете го, нарежете малки парчета с нож и го изпратете в нашата супа (това е необходимо, за да може сиренето да се вари по-добре).
9.Време е за сол. Сол на вкус по ваш вкус!
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/613-8.jpg)
10. Гответе още 5 мин. Вкусната супа с шампиньони е готова, остава само да сервирате и гарнирате с билки!
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/613-9.jpg)
Приятен апетит!