Задължително:
свинско месо - 500 грама;
растително масло;
галета;
пипер;
яйце - 2 бр.;
сол.
Метод на готвене:
Месото се нарязва на парчета и се начуква много внимателно. Колкото по-тънки парчета месо получите, толкова по-вкусен ще бъде вашият шницел. Когато разбивате месото, раздалечете малко влакната. Това ще ви помогне да придадете хубава форма на шницела.
![Свински шницел](https://i.washerhouse.com/_nw/6/561-1.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/561-2.jpg)
Нарязаните парчета свинско трябва да се посолят и поръсят с черен пипер. Разбийте яйцата. Поставете галета в отделна чиния. Всеки шницел трябва да се потопи в яйце и галета. Опитайте се да оваляте в галета, така че да покрие равномерно парчето месо.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/561-3.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/561-4.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/561-5.jpg)
Запържете шницелите в сгорещен тиган с обилно количество олио. Готовите шницели се нареждат върху чиния, покрита с кърпа, за да попие мазнината.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/561-6.jpg)
Можете да сервирате това второ ястие с пресни зеленчуци. Гарнирайте свинските шницели с билки и резени лимон.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/561-7.jpg)
Добър апетит!