Този необичаен и прост метод за приготвяне на поширани яйца в торба и стриктното спазване на графика ви позволява да приготвите бърза закуска дори за начинаещ в готвенето.
Съставки за 1 порция:
- а) яйца - 2 бр.,
- б) подправки - на вкус,
- в) зехтин за мазане.
Приготвяне:
1. Поставете торба за храна или филм в малка сферична купа за салата. Налейте олиото на дъното и намажете вътрешността на плика.
2. За да сте сигурни, че ястието ще се окаже красиво, разбийте яйцето в отделна купа, като се уверите, че жълтъкът е непокътнат.
3. Внимателно изсипете всичко в готовата купа за салата с плика.
4. Добавете сол и черен пипер.
5. Завържете найлоновия плик здраво под самия ръб на суровия белтък.
6. При готвене пошираните яйца трябва да са окачени и да не докосват дъното на тигана, затова измерете необходимото разстояние на връвта, на която ще бъдат закрепени детайлите.
7. Сварете вода в голяма тенджера.Закрепете клечка или дълга лъжица с яйца в торбички в горната част на тигана, като по този начин потопите яйцата във вряща вода. От момента на потапяне до момента на готовност трябва да минат точно 5 минути.
8. Извадете пликовете от формата и ги закачете отново да се охладят, за да не загубят формата си пошираните яйца.
Не бива да се губят отделените минута-две за стабилизиране на яйцата. По това време трябва да приготвите билки, пресни зеленчуци, да изпържите кифличката на скара и да се насладите на вкусни поширани яйца!
