Để chuẩn bị những chiếc gai ngộ nghĩnh, bạn sẽ cần:
- hai quả trứng;
- một nhúm muối;
- một ly bột mì;
- một phần tư cốc đường (hoặc một túi đường bột làm sẵn) để trang trí;
- dầu thực vật.
![gai buồn cười](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-1.jpg)
Đánh trứng một chút với muối.
Thêm bột mì và nhào thành khối bột cứng. Cán nó thành một lớp mỏng và cắt thành các dải dài từ 9 đến 10 cm và rộng từ 1,5 đến 2 cm.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-2.jpg)
Tạo một “rìa” ở một bên của mỗi dải.
Cuộn nó lại để làm thứ gì đó giống như một chiếc tua rua.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-3.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-4.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-5.jpg)
Cho vào dầu sôi một chút để bột “bột” (điều chính ở đây là không nên nấu quá chín, nếu không gai sẽ khô và mất vị).
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-6.jpg)
“Làm khô” những chiếc gai đã hoàn thành bằng khăn giấy rồi đặt chúng lên đĩa. Trước khi dùng, rắc đường bột từ đường nghiền vào máy xay cà phê.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-7.jpg)