Malzemelerin miktarı 3-4 porsiyon için tasarlanmıştır. Krep için 600 gr patatesi soyun, ardından ince bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ve presten geçirilen sarımsağı (2 - 3 diş) ekleyin. Ayrıca 1 yemek kaşığı eklemelisiniz. l. buğday unu, 1 yumurta. Karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın. Yoğun bir kıvama sahip olmalı. Ellerinizi kullanarak 0,5 - 1 cm kalınlığında birkaç krep oluşturun, bitkisel yağda iyi ısıtılmış bir tavada yarı pişene kadar kızartın.
![Etli patates gözlemesi](https://i.washerhouse.com/_nw/7/618-1.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/618-2.jpg)
Yağlı domuz etini (300 gr) küçük parçalar halinde kesin ve pişene kadar bir tavada kızartın. 1 büyük soğanı soyun, orta boy küpler halinde kesin, etin kızartıldığı yağda kızartın.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/618-3.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/618-4.jpg)
Soğanın üzerine yarım halkalar halinde kesilmiş 1 havuç ekleyin. Yarısı pişene kadar her şeyi pişirin.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/618-5.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/618-6.jpg)
Hazırladığınız krepleri, etleri, soğanları ve havuç sosunu her tencereye katmanlar halinde yerleştirin. Üstte krep olmalı. Tencerelere 0,5 yemek kaşığı ekleyin. l. ekşi krema (kalın) ve 1 yemek kaşığı. l. su. 200 derecelik fırında pişene kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakika sonra tencereler çıkarılabilir. Bitmiş krepleri bir tabağa koyun ve üzerine 1 yemek kaşığı dökün. l. Ekşi krema.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/618-7.jpg)
Patates gözlemesinin eşsiz lezzetinin tadını çıkarın.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/7/618-8.jpg)