Kafadanbacaklılar kalamarları en bütçe dostu deniz ürünleri arasındadır. Nispeten düşük fiyat, bu kabuklu deniz hayvanlarının satın alınmasını çoğu tüketici için uygun fiyatlı hale getirir. Kalamar eti tam protein ve düşük yağ içeriği içerir. Tüm diyetlerde önerilebilir. Kore usulü leziz bir kalamar heh salatası nasıl hazırlanır?
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/25-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
İçindekiler
5-6 porsiyon kalamar hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- kalamar, bağırsakları ve kafası olmayan, 1,2 kg;
- soğan 150,0 gr;
- havuç 100,0 gr;
- birkaç diş sarımsak;
- yağlar 100.0 ml;
- asetik asit, konsantrasyon% 70, 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- soya 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- şeker 1 çay kaşığı;
- tatmak için tuz;
- kişniş, kırmızı biber 1/2 - 1,0 çay kaşığı veya Kore havuçları için hazır bir karışım alın.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/26-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/27-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
Kalamar yapmak için adım adım tarif Heh
1. Mağazada kalamar seçerken filetosunu satın almamalısınız. Kural olarak, ithal edilen bu ürün buz çözme işleminden sonra işlenir ve yeniden dondurulur. Kalamar heh için, kafaları olmayan, içi boşaltılmış yumuşakça karkasları satın almak en iyisidir. Pişirmeden önce kalamarların çözülmesi ve kaynar su ile dökülmesi gerekir.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/28-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
Hassas cilt hemen kıvrılacaktır.Geriye kalan tek şey karkasları yıkamak ve ince ama dayanıklı filmleri içeriden çıkarmak.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/29-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
2. Temizlenmiş kalamarların üzerine su dökün. Kaynatın, iki dakikadan fazla pişirmeyin.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/30-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
Daha sonra hemen sudan çıkarın ve soğutun.
3. Soğanı ince ince dilimleyin.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/31-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
Kore havuçlarını rendelemek için rendeniz yoksa, önce onları ince dilimler halinde, ardından şeritler halinde doğrayın.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/32-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
4. Yağı bir tavada çok yüksek derecede ısıtın. Soğan ve havuç koyun.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/33-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
Birkaç dakika yüksek ateşte tutun. Kişniş ve acı kırmızı biberi ekleyin. Kore havuçları için hazır baharat karışımı ile değiştirilebilirler. İnce kıyılmış sarımsağı ekleyin. 1'den 4'e kadar karanfilin tadına bakın. Tavayı ocaktan alın. Soğan ve havuçlara soya ve sirkeyi dökün. Hazırlanan kalamar heh sosunu geniş bir kaseye yerleştirin.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/34-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
5. Haşlanmış kalamarları ince halkalar veya şeritler halinde kesin.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/35-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
6. Sosu kalamarla birleştirin. Karışım. Tadına bakın ve gerekirse tuz ekleyin.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/36-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
Kalamar heh'i buzdolabında iki saat boyunca demlendirin.
![Kalamar nasıl pişirilir heh](https://i.washerhouse.com/images/19/37-kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)