Krema için gerekli ürünler:
- 50 ml – su
- 10 gr sitrik asit
- 2 sincap
- 180 gr şeker.
Gerekli saman bazlı ürünler:
- 100 gr margarin
- 3 yumurta
- 70 mi su
- 15 gr beyaz şeker
- 15 gr sofra tuzu
- 350 gr ekmeklik un
- bir paket hazır maya.
Ek Malzemeler:
- yumurta sarısı (yağlama için)
- tatlı toz (dekorasyon için)
- tereyağı (pişirme için).
Adım adım hamur hazırlama süreci:
1. Margarini önceden hazırlayın. Oda sıcaklığında olmalıdır. Uygun bir kaba koyun.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/290-sladkie-trubochki.jpg)
2. Yumurtaları orada kırın.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/291-sladkie-trubochki.jpg)
3. Suyu dökün. Sıvının sıcak olması ancak sıcak olmaması gerekir.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/292-sladkie-trubochki.jpg)
4. Tuz ve şekeri ekleyin.Bu bileşenlerin eşit oranları, hamurun nötr bir tat kazanmasını sağlayacaktır.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/293-sladkie-trubochki.jpg)
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/294-sladkie-trubochki.jpg)
5. Mayayı ekleyin.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/295-sladkie-trubochki.jpg)
6. Unu ekleyin. Bu ürünü elemeye gerek yoktur. Olduğu gibi mükemmel bir şekilde uyacaktır.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/296-sladkie-trubochki.jpg)
7. Kalın bir hamur yoğurun.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/297-sladkie-trubochki.jpg)
8.Hamuru merdaneyle açın. Daha sonra şeritler halinde kesin. Şeritlerin kalınlığı yaklaşık 10 cm olmalıdır.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/298-sladkie-trubochki.jpg)
9. Hamuru normal haddelenmiş kağıda sarmanız gerekir. Ürünleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine önceden parşömen koyup yağla yağlamanız gerekiyor.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/299-sladkie-trubochki.jpg)
10. Ürünleri yumurta sarısı ile kaplayın. 180 derecede 20 dakika pişirin.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/300-sladkie-trubochki.jpg)
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/301-sladkie-trubochki.jpg)
Kremanın hazırlanışı:
1. Tavaya su dökün. Sobayı aç.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/302-sladkie-trubochki.jpg)
2. Hemen şekeri ekleyin.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/303-sladkie-trubochki.jpg)
3. Sitrik asit ekleyin. Karışımı kaynatın.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/304-sladkie-trubochki.jpg)
4.Yumurta sarılarını ayrı ayrı çırpın. Kalın bir köpük elde etmek için onları iyice dövmeniz gerekir.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/305-sladkie-trubochki.jpg)
5.Şerbeti tavadan beyazlara dökün. 5 dakika daha çırpın.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/306-sladkie-trubochki.jpg)
6. Tüpleri hazırlanan kremayla doldurun. Onlara tatlı toz serpin.
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/307-sladkie-trubochki.jpg)
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/308-sladkie-trubochki.jpg)
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/308-sladkie-trubochki.jpg)
![Tatlı payet](https://i.washerhouse.com/images/17/309-sladkie-trubochki.jpg)
Afiyet olsun!