- 10-12 tubers ng patatas;
- 200 gramo ng cream;
- Isang baso ng gatas;
- 1 sibuyas ng bawang;
- dessert na kutsara ng nutmeg;
- 300 gramo ng matapang na keso;
- 30 gramo ng mantikilya;
- Mga pampalasa.
Gupitin ang binalatan at hinugasang patatas sa mga hiwa at manipis na bilog na hiwa.
![gupitin ang patatas sa mga hiwa](https://i.washerhouse.com/images/18/2120-kartofel-narezat-slaysami.jpg)
Gilingin ang lahat ng keso gamit ang isang kudkuran, magaspang o pinong; hindi mahalaga para sa recipe na ito.
![Gilingin ang lahat ng keso](https://i.washerhouse.com/images/18/2121-izmelchit-ves-syr.jpg)
Ibuhos ang gatas at cream sa kawali, magdagdag ng 2/3 ng gadgad na keso. Ilagay sa kalan sa katamtamang init at init ang pinaghalong gatas-keso, hinahalo ito paminsan-minsan. Huwag pakuluan ang sarsa. Kapag ang keso ay ganap na natunaw, magdagdag ng nutmeg at pampalasa.
![ibuhos sa gatas at cream](https://i.washerhouse.com/images/18/2122-vlit-moloko-i-slivki.jpg)
Grasa ng mantika ang ilalim ng amag at budburan ng tinadtad na bawang.
![Grasa ng mantika ang ilalim ng amag](https://i.washerhouse.com/images/18/2123-dno-formy-smazat-maslom.jpg)
Magdagdag ng isang layer ng patatas at magdagdag ng isang maliit na halaga ng sarsa ng keso, budburan ng paminta at asin. I-layer ang lahat ng patatas sa ganitong paraan. Ang huling layer ay ang sarsa.
![ilagay sa oven](https://i.washerhouse.com/images/18/2127-postavit-v-duhovoy-shkaf.jpg)
![Magdagdag ng isang layer ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/18/2124-vlozhit-sloy-kartofelya.jpg)
![ilatag sa mga layer](https://i.washerhouse.com/images/18/2125-vylozhit-sloyami.jpg)
Takpan ang kawali na may foil at ilagay sa oven.Temperatura 200 degrees. Oras ng 50 minuto.
![Takpan ang kawali na may foil](https://i.washerhouse.com/images/18/2126-nakryt-formu-folgoy.jpg)
Alisin ang patatas, alisin ang foil at iwiwisik ang natitirang keso. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 20 minuto.
![Patatas na inihurnong sa cream at gatas](https://i.washerhouse.com/images/18/2128-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Patatas na inihurnong sa cream at gatas](https://i.washerhouse.com/images/18/2129-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Patatas na inihurnong sa cream at gatas](https://i.washerhouse.com/images/18/2130-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Patatas na inihurnong sa cream at gatas](https://i.washerhouse.com/images/18/2131-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Patatas na inihurnong sa cream at gatas](https://i.washerhouse.com/images/18/2132-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
Nakapagtataka, ang mga patatas na ito ay masarap kahit malamig at kapag iniinitan muli.