Mga sangkap (para sa 8 servings):
• Karne ng baboy – 1 kg;
• Hilaw na patatas - 1 kg;
• Mga sibuyas - 3 mga PC.;
• Karot - 1 pc.;
• Mga maalat na kamatis - 200 gr.;
• Itlog ng manok - 1 pc.;
• Tomato sauce – 1 kutsara;
• Mayonnaise – 1 kutsara;
• Suka ng mesa 9% – 1 kutsara;
• Mga sariwang kamatis - 6 na mga PC.;
• Tubig – 1 litro;
• Salt, herbs - sa panlasa.
Mga yugto ng trabaho:
Unang yugto: ihanda ang karne para sa pagluluto ng hurno.
Pinutol namin ang karne: alisin ang mataba na mga layer, gupitin sa manipis na mga parihaba.Ilagay ang mga hiwa sa isang basong mangkok at magdagdag ng 1 kutsara ng 9% na suka ng mesa.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/83-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Punan ang ulam ng tubig upang ang lahat ng mga piraso ng karne ay nahuhulog sa atsara. Mag-iwan ng 5 minuto.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/84-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ikalawang yugto: ihanda ang sarsa para sa karne.
Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang mangkok at magdagdag ng isang kutsarang tomato sauce at mayonesa.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/85-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Paghaluin nang lubusan ang nagresultang masa. Magdagdag ng isang kutsarang tubig dito.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/86-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ikatlong yugto: ilatag ang karne.
Patuyuin ang tubig mula sa karne.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/87-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Isawsaw ang bawat parihaba ng karne sa sarsa upang ito ay sakop sa lahat ng panig.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/88-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ilagay ang karne sa mga hilera sa isang baking sheet na binasa ng tubig.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/89-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/90-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ikaapat na yugto: ihanda ang side dish para sa pagluluto.
Ang side dish ng patatas ay medyo mataas ang calorie na ulam. Kung maingat mong binibilang ang mga calorie, maaari mong palitan ang patatas ng broccoli. Dapat itong ilagay sa frozen sa isang baking sheet.
Balatan ang mga katamtamang laki ng patatas at gupitin ang mga ito sa kalahati.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/91-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Asin at ihalo nang maigi.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/92-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ilagay ang mga kalahati ng patatas sa isang baking sheet sa pagitan ng mga hilera ng karne.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/93-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ikalimang yugto: magdagdag ng pampalasa at asin sa karne.
Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa mga singsing.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/94-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ilagay ito sa ibabaw ng mga piraso ng karne.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/95-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Ilagay ito sa ibabaw ng onion rings.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/96-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Gupitin ang inasnan na mga kamatis sa daliri sa kalahati.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/97-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ilagay ang mga hiwa sa karne, sa ibabaw ng mga singsing ng sibuyas at karot.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/98-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Stage six: maghurno.
Nag-install kami ng fan blowing at ang "top-bottom" heating function sa oven. Maghurno ng karne na may side dish sa 200 degrees sa loob ng apatnapung minuto.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/99-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Iyon lang: walong servings ng karne na may isang side dish ay mabibighani ka sa kanilang aroma. Sa isang pagbagsak maaari mong pakainin hindi lamang ang isang malaking pamilya, kundi pati na rin ang mga hindi inaasahang bisita.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/100-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ayusin ang natapos na ulam sa mga bahagi at palamutihan ng mga damo. Magdagdag ng side dish ng gulay sa anyo ng mga kamatis na pinutol sa mga singsing.
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/101-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
![inihurnong karne na may side dish ng patatas](https://i.washerhouse.com/images/14/102-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Ang karne ay nagiging makatas at malambot, "sa mga ngipin" ng kahit isang maliit na bata. At kung ano ang mahalaga - walang preservatives, tina o artipisyal na kapalit. Bon appetit!