För att förbereda roliga taggar behöver du:
- två ägg;
- en nypa salt;
- ett glas mjöl;
- en kvart kopp socker (eller en påse färdigt strösocker) för dekoration;
- vegetabilisk olja.
![roliga törnen](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-1.jpg)
Vispa äggen lite med salt.
Tillsätt mjöl och knåda till en hård deg. Kavla ut den till ett tunt lager och skär i remsor nio till tio centimeter långa och en och en halv till två centimeter breda.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-2.jpg)
Gör en "frans" på ena sidan av varje remsa.
Rulla ihop det för att göra något som en tofs.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-3.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-4.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-5.jpg)
Lägg i kokande olja bara lite så att degen "ställer sig" (det viktigaste här är att inte överkoka, annars blir taggarna torra och smaklösa).
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-6.jpg)
"Torka" de färdiga ryggarna med pappersservetter och lägg dem sedan på en tallrik. Innan servering, strö över strösocker från socker krossat i en kaffekvarn.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/575-7.jpg)