För förberedelser behöver du:
• 2 unga zucchini (ca 20 cm långa);
• 1 kycklingbröst;
• 2 ägg;
• 200 g ris;
• 1 ½ tsk salt.
Steg-för-steg förberedelse av receptet.
1. Skala zucchinin och skär den på mitten.
![ung zucchini](https://i.washerhouse.com/images/1/794-molodoy-kabachek.jpg)
2. Rengör mitten så att du får en ”båt” med en väggtjocklek på något mindre än 1 cm.
![Skär ut kärnan](https://i.washerhouse.com/images/1/795-vyrezaem-serdcevinu.jpg)
3. Skär zucchinimassan och kycklingbröstet i små bitar.
![hackat kycklingbröst](https://i.washerhouse.com/images/1/796-rezanaya-kurinaya-grudka.jpg)
4. Mal zucchinin och kycklingen i en mixer tills den är slät.
![mala i en mixer](https://i.washerhouse.com/images/1/797-peremalyvaem-v-blendare.jpg)
5. Koka riset tills det är halvkokt (5 minuter i kokande vatten räcker), skölj och lägg i köttfärsen.
![blanda med ris](https://i.washerhouse.com/images/1/798-smeshivaem-s-risom.jpg)
6. Salta fyllningen, tillsätt ett par ägg och blanda ordentligt.
![tillsätt ägg](https://i.washerhouse.com/images/1/799-dobavlyaem-yayco.jpg)
7. Fyll zucchinihalvorna med den resulterande köttfärsen.
![inuti zucchinin](https://i.washerhouse.com/images/1/800-vo-vnutr-kabachka.jpg)
8. Lägg de färdiga "båtarna" på en plåt och ställ in i ugnen i 80 minuter, förvärmd till 180 grader.
![vi lägger upp det](https://i.washerhouse.com/images/1/801-vykladyvaem.jpg)
9. Ta ut den bakade fyllda zucchinin och lägg dem på en plåt.
![Fylld zucchini](https://i.washerhouse.com/images/1/802-farshirovannyy-kabachok.jpg)
10. Du kan skära zucchinin i portionsbitar.
![Dietfylld zucchini](https://i.washerhouse.com/images/1/803-farshirovannyy-kabachok-dieticheskiy.jpg)
Det visar sig vara en vacker, smakrik och samtidigt kosträtt. Den är lämplig för att mata människor med gastrointestinala sjukdomar som pankreatit, hepatit, kolecystit, etc. I alla fall där läkare rekommenderar att äta enligt diet nr 5.
Den här rätten passar även bra till barnmat. Sådan fylld zucchini kan ges till ett barn från och med det andra levnadsåret.