Често убрани бели лук се поквари пре следеће жетве. Испоставља се да колико год да га посадите, резерве труну, буђају или се осуше, па до почетка лета или још раније морате купити бели лук у продавници. Да се не поквари, мора се правилно складиштити.
Шта ће вам требати:
- стаклене тегле;
- газе.
Како правилно чувати бели лук
За складиштење белог лука потребно је да припремите стаклене тегле. Стерилизирају се као за конзервирање и суше. Суви бели лук се ставља у тегле до врха. Затим је прекривен газом савијеном у неколико слојева. Поклопац се не уклапа.
Тегле са белим луком стављају се у слободан кутак у кухињи или у другу топлу просторију где се одржава константна позитивна температура. Нема потребе да их стављате у подрум, а још мање у фрижидер. Како користите бели лук, прво га треба узети из једне тегле, а затим, када се испразни, из следеће. Боље се чува у пуним теглама.Овако ускладиштен бели лук биће свеж и следећег августа.
