Tento recept je super jednoduchý na prípravu a vďaka glazúre je to také zábavné. Môžete sa zabaviť so svojimi deťmi alebo potešiť svoje vnúčatá výrobou týchto zábavných koláčikov.
Ingrediencie
Na test:
- - dve surové kuracie vajcia;
- - jeden pohár cukru;
- - pol lyžičky vanilky;
- - dva a pol pohára múky;
- - jedna malá lyžica prášku do pečiva;
- - pol lyžičky soli.
Na polevu:
- - jedno kuracie vaječné biele;
- - dvesto gramov práškového cukru;
- - potravinárske farbivá.
Najprv musíte zmäknúť maslo. To sa dá urobiť v mikrovlnnej rúre. Maslo dáme do veľkej misy, pridáme polovicu všetkého cukru, dva žĺtky a dobre vyšľaháme mixérom alebo mixérom.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/834-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Ďalej vyšľaháme zvlášť bielka a zvyšný cukor a všetko opäť dobre vyšľaháme.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/835-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Keď je hmota nadýchaná, spojte maslo s bielkami a dobre premiešajte.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/836-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/837-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Teraz pridajte vanilku, múku a prášok do pečiva.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/838-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Všetko dobre premiešame a vymiesime nie veľmi tuhé cesto. V prípade potreby môžete pridať múku.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/839-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Potom vzniknuté cesto zabalíme do potravinovej fólie alebo celofánu a dáme na hodinu až dve do chladničky. Je to potrebné, aby maslo trochu stuhlo a cesto sa príliš nelepilo.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/840-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Keď adze vychladne, vyberieme ho. Rozdelíme na polovicu. Jednu časť vložíme späť do chladničky. Z druhého vyvaľkáme plochú placku hrubú asi jeden centimeter. Nezabudnite pomúčiť povrch, kde budete cesto vyvaľkať.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/841-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Teraz sa môžeme pustiť do zábavnej časti; postavíme figúrky pomocou rôznych foriem.
Používam špeciálne formy z nehrdzavejúcej ocele, plastu a silikónu.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/842-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/843-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/844-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Potom, keď sa spotrebuje prvý kus cesta, vyberte druhý kus z chladničky a tiež z neho vytvorte figúrky cesta.
Zapnite rúru. Zahrejeme na stopäťdesiat stupňov.
Vezmite veľký plech na pečenie a položte naň papier na pečenie.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/845-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Nie je potrebné mazať olejom. Je lepšie posypať trochou múky. Na to poukladáme naše sušienky z cesta. Medzi koláčikmi nechajte vzdialenosť asi jeden a pol centimetra, aby sa počas pečenia navzájom nedotýkali.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/846-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/847-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/848-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Vložte do rúry na desať minút. Keksíky by sme nemali robiť príliš chrumkavé, lebo budeme mať navrchu rôznofarebnú polevu.
Vyberieme sušienky.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/849-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/850-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Kým chladne, pripravíme si polevu.
Oddeľte vaječný bielok od žĺtka do misky. Dôležité je, aby malo izbovú teplotu, ľahšie sa potom vyšľahá do hustej peny.
Z bielkov šľahajte metličkou alebo mixérom, kým sa nevytvorí hustá pena.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/851-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Opatrne pridávame práškový cukor, aby vznikla hustá hmota.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/852-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Polevu nalejeme do malých misiek (množstvo závisí od farieb) a do každej pridáme vlastné potravinárske farbivo a jemne premiešame.Poleva je hotová.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/853-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Keď sušienky úplne vychladnú, naneste na ich povrch silikónovou kefou polevu.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/854-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
A nechajte ich osem až desať hodín alebo cez noc, aby glazúra zaschla.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/855-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Keď je glazúra úplne suchá, posypeme sušienky práškovým cukrom a podávame s čajom.
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/856-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Dobrú chuť!
![Domáce koláčiky Kaleidoskop](https://i.washerhouse.com/images/19/857-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)