Na prípravu budeme potrebovať:
1. Kuracie filé alebo prsia - približne 300 gramov.
2. Kefír - pol pohára.
3. Strúhanka - 1 šálka.
4. Cesnak – 2 - 3 strúčiky.
5. Soľ a korenie podľa chuti.
![Nuggets Chrumkavé prsty](https://i.washerhouse.com/images/19/148-naggetsy-hrustyaschie-palchiki.jpg)
Spôsob varenia:
1. Kuracie filé alebo prsia dôkladne umyte pod studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Ak ste si vzali prsník, skontrolujte, či tam nie je žiadna kosť, ak áno, potom podľa toho orezajte kosť a všetky blany a tuk. Zľahka poraziť. Je lepšie zakryť vrch fóliou alebo vreckom, aby sa filé neroztrhlo.Potom nakrájajte filé najprv na tenké pláty a potom na dlhé kusy približne hrubé ako ukazovák. Tvar kúskov môže byť ľubovoľný podľa vášho vkusu, ale aby zodpovedali názvu receptu, vyrábame ich ako prsty.
![Nuggets Chrumkavé prsty](https://i.washerhouse.com/images/19/149-naggetsy-hrustyaschie-palchiki.jpg)
2. Do malej misky nalejte pol pohára kefíru. Na obsahu tuku v kefíre nezáleží, keďže ho potrebujeme len ako marinádu. Cesnak ošúpeme, umyjeme a prelisujeme. Ak chcete, aby jedlo malo pikantnejšiu chuť a cesnak dobre cítil, potom je lepšie vziať väčšie strúčiky. Pridajte cesnak do kefíru a dôkladne premiešajte. Nechajte lúhovať 10 minút, aby bol kefír nasýtený cesnakovou príchuťou.
![Nuggets Chrumkavé prsty](https://i.washerhouse.com/images/19/150-naggetsy-hrustyaschie-palchiki.jpg)
3. V hlbokom tanieri zmiešame strúhanku so soľou a korením. Môžete tiež pridať akékoľvek iné obľúbené korenie. Je lepšie brať väčšie krekry, aby boli nugety chrumkavé.
![Nuggets Chrumkavé prsty](https://i.washerhouse.com/images/19/151-naggetsy-hrustyaschie-palchiki.jpg)
4. Najprv ponorte každý kúsok filé do kefíru a potom ho z oboch strán obvaľkajte v strúhanke.
![Nuggets Chrumkavé prsty](https://i.washerhouse.com/images/19/152-naggetsy-hrustyaschie-palchiki.jpg)
5. Panvicu položte na sporák, pridajte rastlinný olej a dôkladne zohrejte. Vložíme na panvicu a opekáme do zlatista z každej strany asi 5-7 minút. Pripravenosť filé sa dá určiť podľa farby mäsa. Ak úplne zbelie, kura je určite hotové.
![Nuggets Chrumkavé prsty](https://i.washerhouse.com/images/19/153-naggetsy-hrustyaschie-palchiki.jpg)
6. Hotové jedlo môžeme podávať s akoukoľvek prílohou, ktorú máte radi: pohánku, cestoviny, ryžu alebo zeleninu.
![Nuggets Chrumkavé prsty](https://i.washerhouse.com/images/19/154-naggetsy-hrustyaschie-palchiki.jpg)
Chrumkavé prsty budú vynikajúcou alternatívou, keď naozaj chcete rýchle občerstvenie, ale obávate sa o kvalitu jedla. Ich domácou prípravou budete presne vedieť, z akých produktov sú vyrobené, že sú čerstvé a bez rôznych konzervantov.
Dobrú chuť!