![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1158-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)
Na varenie kurčaťa v pivovej marináde v rúre potrebujete:
- kurča s hmotnosťou do 1,0 kg;
- pivo, tmavé alebo svetlé, 0,4 l;
- cesnak;
- soľ;
- stolová horčica 3 - 4 lyžice. l.;
- olej 50,0 ml;
- korenie a korenie podľa želania.
![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1159-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)
1. Telo vtáka umyte, osušte a pozdĺž chrbta rozrežte. Kura rozložte a rukou ho zatlačte tak, aby bolo čo najrovnejšie.
![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1160-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)
2. Marinádu pripravíme zmiešaním piva, oleja, soli, horčice, nasekaného cesnaku a korenia podľa chuti.
![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1161-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)
![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1162-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)
Pivo je možné piť svetlé aj tmavé. V tmavom pive získa kura intenzívnejšiu chmeľovú chuť, zatiaľ čo vo svetlom pive je chuť o niečo jemnejšia.
3. Vložte kurča do marinády z piva a horčice. Ak sa vyprážané kurča pripravuje na banket alebo piknik, musíte kurča marinovať v správnom množstve.Pre malé jatočné telá je výpočet jedno kura na dve porcie. Zvyšuje sa aj počet produktov na marinádu.
4. Kurča je potrebné marinovať v pive a horčici niekoľko hodín, minimálne 4 - 5, preto sa treba o marinovanie postarať vopred.
![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1163-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)
5. Marinované kura vložte do formy a nalejte do nej polovicu marinády. Vložte kurča do rúry na 30 minút.
![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1164-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)
Potom, ak sa tekutina odparila, nalejte kura zvyšnou marinádou.
Pokračujte v pečení ďalších 20 - 25 minút.
![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1165-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)
Hotové kura v pive a horčici položíme na listy šalátu a podávame.
![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1166-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)
![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1167-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)
Kuracie mäso je zdrojom kompletných bielkovín, preto by kuracie jedlá mali byť v rodinnom menu.
![Kuracie mäso marinované v pive a horčici](https://i.washerhouse.com/images/17/1158-cyplenok-v-marinade-iz-piva-i-gorchicy.jpg)