Na prípravu džemu budete potrebovať prísady:
1.Jahody v množstve 500 g.
2.Cukor – 300 g.
![jahodový džem](https://i.washerhouse.com/images/16/1525-klubnichnyy-dzhem.jpg)
Kroky na prípravu jahodového džemu.
Najprv začneme pripravovať bobule. Za týmto účelom odstráňte stonky z jahôd. Potom bobule umyjeme vo veľkom množstve vody, pričom vodu pravidelne vymieňame. Na konci dajte jahody do cedníka a znova opláchnite. Prebytočná voda by mala odtekať. Bobule sú pripravené!
![jahodový džem](https://i.washerhouse.com/images/16/1526-klubnichnyy-dzhem.jpg)
![jahodový džem](https://i.washerhouse.com/images/16/1527-klubnichnyy-dzhem.jpg)
Do nádoby s jahodami nasypeme cukor. Suroviny zmiešame a jahody dáme do chladničky. V tejto forme by mali jahody stáť aspoň 8 hodín. 3
3. Počas tejto doby pustia jahody šťavu.
![jahodový džem](https://i.washerhouse.com/images/16/1528-klubnichnyy-dzhem.jpg)
![jahodový džem](https://i.washerhouse.com/images/16/1529-klubnichnyy-dzhem.jpg)
Nalejte jahodovú zmes do panvice. Zmes necháme zovrieť.
Po zovretí zmesi odstavte panvicu z ohňa. Rozšľahajte zmes pomocou mixéra. Mali by ste dostať homogénnu jahodovú hmotu.Panvicu s jahodovým pyré dáme späť na oheň. Zmes by mala vrieť, potom panvicu stiahneme zo sporáka a džem odstavíme, kým úplne nevychladne.
Jahodovú zmes 3x prevaríme rovnakým spôsobom. Proces varenia môže pokračovať niekoľko dní.
Počas procesu varenia sa na povrchu hmoty vytvorí pena, ktorú treba pravidelne odstraňovať.
![jahodový džem](https://i.washerhouse.com/images/16/1530-klubnichnyy-dzhem.jpg)
![jahodový džem](https://i.washerhouse.com/images/16/1531-klubnichnyy-dzhem.jpg)
Akonáhle sa hmota po tretíkrát dostane do varu, musí sa naliať do čistej sterilnej nádoby.
Zaváraninové poháre s viečkom zrolujte. Potom nádoby umiestnite na teplé miesto, kým jahodová hmota úplne nevychladne. Džem skladujeme v pivnici.
![jahodový džem](https://i.washerhouse.com/images/16/1532-klubnichnyy-dzhem.jpg)
Takto pripravený jahodový džem je veľmi aromatický a chutný. Všetky užitočné látky sú zachované v džeme.
Výhodou džemu je, že sa dá konzumovať nielen s čajom, ale aj ako náplň do pečiva.
![jahodový džem](https://i.washerhouse.com/images/16/1533-klubnichnyy-dzhem.jpg)
![jahodový džem](https://i.washerhouse.com/images/16/1534-klubnichnyy-dzhem.jpg)