![Domáce kondenzované mlieko za 20 minút](https://i.washerhouse.com/images/14/140-domashnyaya-sguschenka-za-20-minut.jpg)
Hlavnými zložkami tejto pochúťky sú kryštálový cukor, plnotučné mlieko a maslo. Ale ak chcete, môžete túto kompozíciu doplniť o vanilín a/alebo sušené mlieko. A ak pridáte trochu viac kakaového prášku (polievková lyžica alebo dve), dostanete čokoládové kondenzované mlieko, ktoré má veľa ľudí tiež radi.
Suroviny na 250 g hotového kondenzovaného mlieka:
• 250 ml. čerstvé plnotučné mlieko s obsahom tuku najmenej 3 % (alebo smotana s akýmkoľvek obsahom tuku);
• 25 g masla;
• kryštálový alebo práškový cukor – 200 g.
![Domáce kondenzované mlieko za 20 minút](https://i.washerhouse.com/images/14/141-domashnyaya-sguschenka-za-20-minut.jpg)
Čas prípravy domáceho kondenzovaného mlieka nie je dlhší ako 20 minút.
Spôsob varenia:
V malej nádobe (nie smaltovanej) zmiešajte mlieko s kryštálovým cukrom, dajte na oheň a za stáleho miešania počkajte, kým sa sladké zrnká úplne nerozpustia. Potom pridajte maslo a priveďte mliečnu zmes do varu.
![Domáce kondenzované mlieko za 20 minút](https://i.washerhouse.com/images/14/142-domashnyaya-sguschenka-za-20-minut.jpg)
Na rovnomerné premiešanie použite metličku. Varte na strednom ohni (pri pomerne vysokom vare) 15 minút, nezabudnite miešať. Skončíte s pomerne tekutou mliečnou hmotou. Toto je normálne. Výsledný výsledok nalejte do sklenenej nádoby a nechajte až do úplného vychladnutia, počas ktorého bude kondenzované mlieko postupne hustnúť.
![Domáce kondenzované mlieko za 20 minút](https://i.washerhouse.com/images/14/143-domashnyaya-sguschenka-za-20-minut.jpg)
Teraz môžete použiť kondenzované mlieko pripravené vlastnými rukami na akýkoľvek účel: pridajte ho do kávy alebo čaju, zalejte ním kastróly s ovocím alebo tvarohom, pripravte z neho sladké pečivo alebo ho jednoducho konzumujte lyžičkami.
![Domáce kondenzované mlieko za 20 minút](https://i.washerhouse.com/images/14/144-domashnyaya-sguschenka-za-20-minut.jpg)
Dobrú chuť!