Astăzi sărbătorim ziua de naștere. Pe lângă tortul mare și frumos, trebuie să pregătiți altceva pentru ceai. Alegerea mea a căzut pe gogoși dulci făcute din aluat de drojdie. Rețeta de gătit necesită forță de muncă; pentru ca aluatul să crească, trebuie să așteptați puțin. Dar răsfățul se dovedește foarte fraged și aerisit. Dacă doriți, puteți adăuga orice umplutură în centru folosind o seringă.
Produse:
- ou.
- vanilină.
- 20 de grame de drojdie.
- zahăr 60 gr.
- lapte 140 ml.
- 30 ml apă.
- sare.
- scurge ulei 40 gr.
- făină 410 gr.
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2603-ponchiki-vo-frityure.jpg)
Reteta pas cu pas
1. Se dizolvă drojdia cu o lingură de zahăr în apă, se lasă 7 minute.
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2604-ponchiki-vo-frityure.jpg)
2. Amesteca faina cu sarea, zaharul si vanilia.
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2605-ponchiki-vo-frityure.jpg)
3. Amestecați laptele încălzit, oul și untul lichid.
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2606-ponchiki-vo-frityure.jpg)
4.Adăugați amestecul de lapte-ou în făină, apoi adăugați drojdia. Frământați aluatul timp de 12 minute. Acoperiți recipientul cu aluatul și lăsați-l cald timp de 1 oră.
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2607-ponchiki-vo-frityure.jpg)
5. Asezati aluatul pe o suprafata plana presarata cu faina. Întindeți ușor aluatul cu degetele, apoi întindeți-l la 1 cm.
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2608-ponchiki-vo-frityure.jpg)
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2609-ponchiki-vo-frityure.jpg)
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2610-ponchiki-vo-frityure.jpg)
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2611-ponchiki-vo-frityure.jpg)
6. Cu ajutorul unui pahar, faceți gogoși rotunde. Lăsați încă 1 oră.
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2612-ponchiki-vo-frityure.jpg)
7. Prăjiți fiecare gogoașă într-o friteuză cu ulei vegetal.
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2613-ponchiki-vo-frityure.jpg)
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2614-ponchiki-vo-frityure.jpg)
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2615-ponchiki-vo-frityure.jpg)
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2616-ponchiki-vo-frityure.jpg)
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2617-ponchiki-vo-frityure.jpg)
8. Decorați cu zahăr pudră sau stropi dulci.
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2618-ponchiki-vo-frityure.jpg)
Deci gogoșile mele aurii sunt gata. Oaspeții au fost încântați de răsfățul meu. Copiii au băut două căni de ceai și au fost nevoiți să împărtășească rețeta mamelor lor.
![Gogoși prăjiți](https://i.washerhouse.com/images/17/2619-ponchiki-vo-frityure.jpg)