Ingrediente (pentru 8 portii):
• Carne de porc – 1 kg;
• Cartofi cruzi – 1 kg;
• Ceapa – 3 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;
• rosii sarate – 200 gr.;
• Ou de pui – 1 buc.;
• Sos de rosii – 1 lingura;
• Maioneză – 1 lingură;
• Otet de masa 9% – 1 lingura;
• Roșii proaspete – 6 buc.;
• Apa – 1 litru;
• Sare, ierburi – după gust.
Etape de lucru:
Prima etapă: pregătiți carnea pentru coacere.
Tăiem carnea: scoatem straturile grase, tăiem dreptunghiuri subțiri.Puneți bucățile tăiate într-un bol de sticlă și adăugați 1 lingură de oțet de masă 9%.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/83-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Umpleți vasul cu apă, astfel încât toate bucățile de carne să fie scufundate în marinadă. Se lasa 5 minute.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/84-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Etapa a doua: preparați sosul pentru carne.
Spargeți un ou de pui într-un castron și adăugați câte o lingură de sos de roșii și maioneză.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/85-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Se amestecă bine masa rezultată. Adăugați o lingură de apă la el.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/86-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
A treia etapă: întindeți carnea.
Scurgeți apa din carne.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/87-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Înmuiați fiecare dreptunghi de carne în sos, astfel încât să fie acoperit pe toate părțile.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/88-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Așezați carnea pe rânduri pe o tavă de copt umezită cu apă.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/89-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/90-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Etapa a patra: pregătiți garnitura pentru coacere.
Garnitura cu cartofi este un fel de mâncare destul de bogat în calorii. Dacă numărați cu atenție caloriile, puteți înlocui cartofii cu broccoli. Trebuie pus congelat pe o tava de copt.
Curatati cartofii de marime medie si taiati-i in jumatati.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/91-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Se sare și se amestecă bine.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/92-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Așezați jumătățile de cartofi pe o tavă de copt între rândurile de carne.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/93-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
A cincea etapă: adăugați condimente și sare în carne.
Curățați ceapa și tăiați-o rondele.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/94-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Pune-l deasupra bucăților de carne.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/95-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Răziți morcovii într-o răzătoare fină. Puneți-l deasupra inelelor de ceapă.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/96-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Tăiați roșiile sărate în jumătate.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/97-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Asezam feliile pe carne, deasupra rondelelor de ceapa si morcovilor.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/98-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Etapa a șasea: coace.
Instalăm suflarea ventilatorului și funcția de încălzire „sus-jos” în cuptor. Coaceți carnea cu garnitură la 200 de grade timp de patruzeci de minute.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/99-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Asta e tot: opt portii de carne cu o garnitura te vor incanta cu aroma lor. Într-o singură lovitură, puteți hrăni nu numai o familie numeroasă, ci și oaspeți neaștepți.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/100-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Aranjați vasul finit în porții și decorați cu ierburi. Adăugați o garnitură de legume sub formă de roșii tăiate rondele.
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/101-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
![carne la cuptor cu garnitura de cartofi](https://i.washerhouse.com/images/14/102-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Carnea se dovedește suculentă și moale, „pentru dinții” chiar și a unui copil mic. Și ceea ce este important - fără conservanți, coloranți sau înlocuitori artificiali. Poftă bună!