Ingrediente:
-1 litru de smantana 10%
-0,5 linguri. Sahara
Pentru pachet:
-5 pahare de plastic
-folie
-5 linguri mici de plastic (bețișoare de lemn)
![cremă](https://i.washerhouse.com/images/12/1607-slivki.jpg)
Procesul de gatire:
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1608-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Smântâna cu un astfel de conținut de grăsime nu poate fi bătută, așa că trebuie să o fierbem. Pentru a face acest lucru, turnați-le într-o cratiță și puneți-le la foc mic.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1609-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Aduceți la fiert și gătiți, amestecând din când în când până când volumul de smântână scade de 3 ori.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1610-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Procesul de fierbere mi-a luat 1,5 ore.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1611-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Adăugați zahăr, gătiți, amestecând timp de câteva minute, până când zahărul granulat este complet dizolvat. Acum opriți focul și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1612-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Acum crema trebuie pusă la congelator timp de 30 de minute pentru a se bate mai repede.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1613-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Incepem sa batem frisca mai intai la viteza minima pentru ca sa fie mai putina stropire, crescand treptat la maxim.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1614-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
După ce smântâna este bătută, puneți-o la congelator timp de 30 de minute.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1615-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Scoatem din congelator si batem inca 3 minute la viteza maxima.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1616-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Și pune-l din nou la congelator timp de 30 de minute.Apoi bate din nou timp de 3 minute la viteza maxima. Astfel de acțiuni cu frișcă de congelare și frișcă sunt necesare pentru a se asigura că înghețata devine moale și aerisită și nu ca gheața.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1617-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Acum puteți pune frișca în cupe.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1618-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Luați o mică bucată pătrată de folie și faceți o gaură în mijloc cu vârful unei linguri.
![pune-l la congelator](https://i.washerhouse.com/images/12/1619-stavim-v-morozilnik.jpg)
Și fixează lingura în pahar.
![îngheț maxim](https://i.washerhouse.com/images/12/1620-maksimalnaya-zamorozka.jpg)
Pune paharele la congelator timp de 4-5 ore.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1621-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Pentru ca înghețata să înghețe mai bine și să devină pufoasă, trebuie să setați congelatorul la cea mai scăzută temperatură, pentru mine este de 23 de grade și dacă există o funcție „Quick Freeze”.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1622-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Pentru a scoate înghețata din ceașcă, trebuie să o scufundați pentru scurt timp în apă fierbinte.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1623-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Acum inghetata poate fi scoasa cu usurinta din cana. Și se dovedește a fi o înghețată atât de minunată.
![înfășurați în folie](https://i.washerhouse.com/images/12/1624-oborachivaem-falgoy.jpg)
Este foarte moale, aerisită, ușor de tăiat cu lingura și incredibil de gustoasă.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1625-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Pentru a se păstra mai bine și a se topi mai încet, îl poți înveli în folie.
![Înghețată cremoasă acasă](https://i.washerhouse.com/images/12/1626-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Obțineți aceste brichete din cea mai delicioasă înghețată cremoasă.
Poftă bună!