Apenas alguns raminhos de coentro, folhas de rúcula ou penas de alho, adicionados a um vinagrete, salada Olivier, legumes fatiados, algas marinhas ou salada de chucrute, darão aos aperitivos frios familiares aos membros da família um aroma incrível e um sabor delicado.
Como cresci penas de alho de vinte centímetros em 30 dias
Pessoalmente, o alho cresce melhor no parapeito da minha janela. No início, comprei cabeças eclodidas ou germinadas de uma colheita picante em uma loja ou mercado, separei os bulbos em frações separadas, coloquei os cravos na água e depois de algumas semanas cortei as verduras.
Usando o mesmo método, as cebolas são geralmente colhidas colocando as cabeças em copos plásticos, potes de vidro ou recipientes de poliéster.Mas este ano, um vizinho da dacha me aconselhou a plantar alho no chão, fazendo drenagem das cascas dos ovos no fundo do vaso de plantio, prometendo que o resultado superaria todas as minhas expectativas.
Recipiente de plantio, mistura de solo e fundo de sementes
Para o evento, peguei uma bandeja plástica de profundidade média (4 cm) para porções de frango, que, se necessário, é conveniente para transportar de um lugar para outro e virar os diferentes lados para o sol.
Forrei o fundo do mini canteiro improvisado com cascas de ovos de galinha amassadas nas palmas das mãos (camada de 0,5 cm).
Em cima da drenagem coloquei solo universal para flores de interior (acidez variando de 5,5 a 6,5 pH). A camada de solo era de cerca de 2,5 cm, antes de plantar o cravo não reguei o substrato levemente úmido retirado do saco.
Como material de plantio, comprei no supermercado mais próximo alho chinês comum, que não brotou nem eclodiu. Acabou sendo uma variedade de primavera com segmentos localizados dentro dos bulbos em dois círculos. Como mostra a experiência de plantios anteriores, se você conseguir encontrar cabeças de alho local (primavera ou inverno) com verduras que já apareceram, levará de 7 a 10 dias a menos para fazer a colheita.
Removendo cuidadosamente a ponta da raiz (ela claramente foi aparada e processada para aumentar a vida útil do vegetal), desmontei cada bulbo de alho em frações separadas. Separei os dentes de alho maiores para cozinhar. Plantei todos os outros dentes, mesmo os menores e mais finos.
Semeadura e cuidados com as plantas
Ao plantar em solo quase seco, procurei colocar o material de plantio o mais próximo possível um do outro.
Após a semeadura, umedeci abundantemente o solo com uma solução de vermicomposto líquido (3 tampas de fertilizante para 1 litro de água).No futuro, reguei o alho todos os dias, sem poupar a água sedimentada.
De acordo com avaliações de produtores de vegetais experientes, o alho germinado pode facilmente resistir a quedas de temperatura de curto prazo para níveis abaixo de zero. Até aparecerem os primeiros brotos (cerca de 5 dias), guardei o recipiente de plantio no apartamento, colocando-o ao lado das mudas de tomate germinadas.
Como fevereiro deste ano foi excepcionalmente quente para as nossas latitudes, no final do mês levei a bandeja de alho para a varanda envidraçada, mas não isolada. A temperatura média diária durante este período não caiu abaixo de +3, mas geralmente durante o dia ao sol o ar esquentou até +15.
Coloquei a bandeja com penas de alho nos locais mais ensolarados do parapeito da janela, para que a coleta de verduras fosse muito rápida. Os brotos das mudas, inicialmente verdes claros, adquiriram coloração verde escura intensa em uma semana.
Colheita
Ao longo de um mês, formaram-se duas penas com cerca de 20 cm de altura na ponta de cada dente.
Já nesta fase comecei a cortar verduras para adicioná-las ao borscht e às saladas. Se você esperar mais 2 semanas, três placas de folhas se formarão nas plantas e sua altura chegará a 30 cm.
Se você gostou da minha experiência, experimente plantar alho usando o método descrito. Aliás, os dentes de alho podem ser colhidos em qualquer época do ano, mas o crescimento da massa vegetativa ocorre de maneira especialmente rápida do final do inverno até meados do verão.
Desejamos-lhe boas colheitas no parapeito da sua janela durante todo o ano!
