Ingredientes:
- pão preto 200 g.
- pão cinzento 200 g.
- alho 3 dentes
- óleo de girassol 1 colher de sopa.
- pitada de sal.
Como preparar croutons de alho
Prepare tudo que você precisa. Você pode levar diferentes tipos de pão.
Descasque o alho e rale no ralador mais fino ou passe na prensa. Misture com sal e óleo de girassol.Deixe repousar por pelo menos uma hora, talvez mais. Isso tornará o óleo mais saboroso.
Coloque uma pequena quantidade de manteiga de alho em uma fatia de pão.
Use uma faca para espalhar por toda a superfície. Você precisa esfregar a mistura na migalha. Tempere o pão do outro lado da mesma maneira.
Quando todos os pedaços estiverem cobertos, corte-os em barras ou cubos, como preferir.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 3-5 minutos. Em seguida, mexa, desligue o fogo, feche o forno e deixe os croutons de alho no forno esfriando por 2 horas. Com o passar do tempo, o pão vai secar.
Estes croutons de alho no forno podem ser usados como componente de uma variedade de saladas ou simplesmente triturados em pão de alho aromático. É bom oferecer um pouco de molho adicional.