![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1512-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Najpierw namoczę żelatynę, żeby ją zmiękczyć, w międzyczasie gotuję morele.
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1513-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Myję je, usuwam gniazda nasienne, miąższ rozdrabniam w mikserze (skórki nie usuwam).
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1514-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1515-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Wsypuję do miski razem z cukrem, dodaję szklankę wody i stawiam na ogniu. Nie lubię długo gotować, ale to kwestia gustu.
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1516-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1517-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1518-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Żelatyna znacznie zwiększa objętość, dodajemy ją do moreli po wyłączeniu ognia.
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1519-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1520-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Ponieważ płyn właśnie się zagotował, żelatyna rozpuści się bez dodatkowego ogrzewania.
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1521-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Przelewam do foremek (użyłam jednorazowych talerzyków), pozostawiam do ostygnięcia i wstawiam do lodówki.
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1522-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Zazwyczaj takie desery przygotowuję wieczorem, a rano przysmak jest gotowy. Pozostaje tylko pokroić na kawałki. Posypałam je cukrem pudrem ale od razu wchłonęło więc może nie jest to najlepszy pomysł.
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1523-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domowe cukierki z galaretką morelową](https://i.washerhouse.com/images/16/1524-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Jeśli chcesz, żeby masa była jednolita, morele gotuj dłużej, a następnie przetrzyj przez sito lub użyj blendera zanurzeniowego. Lubię czuć kawałki owoców w galaretce, więc nie rozgniatałam jej zbyt mocno. Przysmak jest chłodny, aromatyczny, umiarkowanie słodki. Cukierki są dość sycące i zdecydowanie zdrowsze od przemysłowych. Dla osób na diecie cukier można zastąpić fruktozą lub w ogóle jej nie dodawać.