Składniki (na 8 porcji):
• Mięso wieprzowe – 1 kg;
• Ziemniaki surowe – 1 kg;
• Cebula – 3 szt.;
• Marchew – 1 szt.;
• Solone pomidory – 200 gr.;
• Jajko kurze – 1 szt.;
• Sos pomidorowy – 1 łyżka;
• Majonez – 1 łyżka;
• Ocet stołowy 9% – 1 łyżka stołowa;
• Świeże pomidory – 6 szt.;
• Woda – 1 litr;
• Sól, zioła – do smaku.
Etapy pracy:
Etap pierwszy: przygotuj mięso do pieczenia.
Mięso kroimy: usuwamy tłuste warstwy, kroimy w cienkie prostokąty.Pokrojone kawałki włóż do szklanej miski i dodaj 1 łyżkę stołową 9% octu stołowego.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/83-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Naczynie napełnij wodą tak, aby wszystkie kawałki mięsa zanurzyły się w marynacie. Pozostaw na 5 minut.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/84-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Drugi etap: przygotuj sos do mięsa.
Rozbij jajo kurze do miski i dodaj po łyżce sosu pomidorowego i majonezu.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/85-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Powstałą masę dokładnie wymieszaj. Dodaj do tego jedną łyżkę wody.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/86-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Trzeci etap: rozłóż mięso.
Odlej wodę z mięsa.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/87-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Zanurz każdy prostokąt mięsa w sosie tak, aby był pokryty ze wszystkich stron.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/88-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Mięso układamy rzędami na blasze do pieczenia zwilżonej wodą.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/89-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/90-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Etap czwarty: przygotuj przystawkę do pieczenia.
Przystawka ziemniaczana to danie dość wysokokaloryczne. Jeśli dokładnie liczysz kalorie, możesz zastąpić ziemniaki brokułami. Należy go umieścić zamrożonym na blasze do pieczenia.
Obierz średniej wielkości ziemniaki i przekrój je na połówki.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/91-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Posolić i dokładnie wymieszać.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/92-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Połóż połówki ziemniaków na blasze do pieczenia pomiędzy rzędami mięsa.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/93-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Etap piąty: dodaj do mięsa przyprawę i sól.
Obierz cebulę i pokrój ją w pierścienie.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/94-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Połóż go na kawałkach mięsa.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/95-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Marchew zetrzyj na drobnej tarce. Połóż go na krążkach cebuli.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/96-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Solone pomidory palcowe pokroić na połówki.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/97-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Połóż plastry na mięsie, na krążkach cebuli i marchewce.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/98-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Etap szósty: pieczenie.
W piekarniku instalujemy nadmuch i funkcję grzania „góra-dół”. Piec mięso z przystawką w temperaturze 200 stopni przez czterdzieści minut.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/99-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
To wszystko: osiem porcji mięsa z dodatkiem oczaruje Cię swoim aromatem. Za jednym zamachem możesz nakarmić nie tylko dużą rodzinę, ale także niespodziewanych gości.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/100-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Gotowe danie podziel na porcje i udekoruj ziołami. Dodaj dodatek warzywny w postaci pomidorów pokrojonych w pierścienie.
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/101-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
![pieczone mięso z dodatkiem ziemniaków](https://i.washerhouse.com/images/14/102-zapechennoe-myaso-s-kartofelnym-garnirom.jpg)
Mięso okazuje się soczyste i miękkie, „do zębów” nawet małego dziecka. I co ważne – bez konserwantów, barwników i sztucznych zamienników. Smacznego!