Her er oppskriften på min kefir-rosinkake, som blir veldig smakfull.
Nødvendige ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- Egg - 2 stk;
- sukker - 1 glass;
- Kefir - 1 glass;
- bakepulver - 2 ts;
- Vegetabilsk olje - 1/3 kopp;
- Rosin.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/931-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Først må du piske eggene med sukker.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/932-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Tilsett deretter 1 glass kefir og bland godt.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/933-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Tilsett deretter mel gradvis til egg-kefirblandingen, rør kontinuerlig slik at det ikke dannes klumper i deigen. Tilsett bakepulver og vegetabilsk olje. Bland alt godt.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/934-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Tilsett nå godt vaskede rosiner i deigen. I stedet for rosiner kan du bruke nøtter eller kandiserte frukter.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/935-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Det er nødvendig å blande alt grundig.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/936-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Jeg har en spesiell form for å lage kaker, nemlig en metall med bølgete sider. Men du kan bruke hvilken som helst annen bakeform i ovnen.
Tips: For å unngå at kaken fester seg til formen, kan du drysse den med semulegryn eller brødsmuler.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/937-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Hell den resulterende deigen i en bakebolle og sett i ovnen.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/938-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Det anbefales å bake denne rosinkaken ved en temperatur på 180 grader i 50 minutter.
Men du kan se når kaken er klar på dens gyllenbrune utseende og appetittvekkende aroma.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/939-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Det er bedre å skjære kaken i porsjoner når den har avkjølt seg litt.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/940-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Her har vi en veldig smakfull cupcake med rosiner og kefir.
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/941-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)
Familien min slukte det på få minutter!
God appetitt alle sammen!
![Cupcake med rosiner på kefir](https://i.washerhouse.com/images/19/942-keks-s-izyumom-na-kefire.jpg)